Lagi mencari inspirasi resep soto ayam simple (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam simple (tanpa santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terutama soto dengan kuah tanpa santan seperti soto Lamongan yang kali ini saya posting. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam simple (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam simple (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam simple (tanpa santan) menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Gunakan Bahan 1 (marinasi ayam)
- Ambil 1/2 kg ayam,potong sedang
- Siapkan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Bahan 2:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan 3:
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 Batang kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 250 ml + 750 ml air
- Ambil 2 Batang daun bawang, iris"
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bihun
- Siapkan Tauge
- Sediakan Kacang kedelai goreng
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Boncabe
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan. Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam. Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga.
Cara menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Potong" ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng dan air, kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas dan serai, aduk sebentar,lalu masukan daun jeruk, daun salam dan daun bawang, aduk hingga cukup layu
- Masukan ayamnya saja, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukan air 250ml dan sisa air marinasi ayam tadi aduk" tunggu hingga air sedikit menyusut
- Masukan air lagi 750ml, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
- Tata dalam mangkok, nasi,bihun,tauge dan kacang kedelai goreng,siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan beri boncabe.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Yang membuat soto ayam unik adalah paduan tekstur bahan di dalamnya serta adanya rasa gurih, kecut aromatik dari jeruk nipis, hingga padanan yang bisa bermacam-macam. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya. Yang pasti semua bumbu bumbunya alami dan murah meriah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam simple (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
