Anda sedang mencari ide resep sop ayam bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam bumbu rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sup ayam atau sop ayam sangat disukai semua orang termasuk anak-anak. Sup ayam bahannya murah meriah, mudah didapat. Sup ayam enak disantap di waktu cuaca dingin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ayam Bumbu Rempah memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Ayam Bumbu Rempah:
- Gunakan 1 ekor ayam (bs ayam kampung)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 1/4 sayur kol
- Siapkan 10 buah buncis besar (kl baby buncis bs ksh byk)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 1/2 biji pala di parut
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu Rempah :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sereh di geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Ambil 1/2 bunga lawang
- Siapkan Seasoning :
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur totole
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Masukkan bumbu-bumbu dan bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Jika airnya menyusut terlalu banyak boleh. Bumbu yang di gunakan untuk ⭐ membuat resep sop ayam terdiri mulai dari bawang merah ⏳ merica, lada, kemiri daun salam.
Cara membuat Sop Ayam Bumbu Rempah:
- Potong ayam menjadi berapapun terserah 😁 cuci bersih dan kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci ulang di bawah air dan tiriskan. Potong sayur wortel, kol dan buncis terserah bentuk apapun boleh dan di cuci juga biar bersih.
- Haluskan bumbu halus, bumbu rempah sesuai instruksi di atas, iris daun bawang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit sampai harum dan masukkan juga bumbu rempah, aduk sampai mengeluarkan wangi khasnya asiiikkk…. Didihkan juga air secukupnya dalam panci lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis tadi ke dalam air mendidih.
- Kalau saya : kasih masuk wortel dulu, lalu jelang 10 menit masukin ayam, 10 menit kemudian masukin buncis dan kol. Didihkan sampai sayur dan ayam melembut. Terakhir masukkan daun bawang, garam, kaldu jamur. Icip rasa dan hidangkan.
- Rasanya itu enak lho… Banyak bumbu rempah yang berguna untuk tubuh… Pakai nasi atau tanpa nasipun mantulllll 👍👍 Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.
Akan tetapi tentu ada perbedaan antara sop ayam dan soto daging yaitu dari bahan serta tekstur daging yang digunakannya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami Masukkan bumbu-bumbu halus tersebut dan kemudian anda aduk sampai nanti tercium bau harus yang keluar dan ingat jangan sampai terlalu gosong. Bumbu sayur sop sederhana dan simple, sehingga sayur sop merupakan sayur ringan dan menyehatkan. Untuk menambah kelezatan sayur sop dan sekaligus memenuhi nilai gizi, maka biasanya ditambahkan beberapa potongan daging ayam atau beberapa potong ceker ayam atau. Banyak sekali hidangan berkuah yang berbahan dasar ayam seperti sop daging ayam, kare ayam, sop bakso ayam, opor ayam, resep mie ayam dan yang lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
