Anda sedang mencari ide resep ayam santan labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam santan labu siam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Punya labu siam namun bingung mau diolah menjadi apa? Yuk buat saja sayur labu siam kuah santan kuning yang lezat! Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam santan labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam santan labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Santan Labu Siam memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Santan Labu Siam:
- Gunakan 1/2 kg Ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 buah labu siam (potong korek)
- Gunakan Bawang goreng untuk garnis
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 65 ml Santan Sun Kara cair
- Siapkan 4 helai daun salam/daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil Sedikit merica
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil secukupnya Kunyit
- Sediakan 1 batang serai
Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain disantap bersama nasi, sayur labu ini cocok dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat.
Cara membuat Ayam Santan Labu Siam:
- Siapkan ayam dan labu siam. Potong - potong
- Siapkan bumbu. Haluskan. (Disini serai nya aku lebih milih blender sekalian, supaya lebih terasa)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam/daun jeruk
- Masukkan ayam.
- Setelah 5 menit. Masukkan labu siam. Aduk rata
- Tambahkan Santa Sun Kara dan tambahkan juga air hingga ayam terendam. Serta Garam secukupnya
- Masak sekitar 20 menit sampai ayam matang. Tes rasa. Ayam Santan Labu Siam siap disajikan 😊🤤
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Cara membuat sayur labu siam santan enak dan nikmat. Labu siam juga memiliki kandungan berupa kalori dan lemak yang cukup rendah. Sayuran ini sehat untuk dikonsumsi keluarga. Jika disantap teksturnya pun lembut menyerupai kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam santan labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
