Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Gunakan 1/2 kg ayam potongan rica
- Siapkan 3 buah daun salam
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 3 cm jahe geprek
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 6 cabe rawit merah
- Sediakan 10 cabe keriting
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Penyedap jamur
- Gunakan Minyak
- Gunakan Air
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang.
Cara membuat Ayam rica rica:
- Cuci bersih dan potong sesuai selera (disini saya potonvam rica) kemudian marinasi dengan garam, merica, kunyit, ketumbah hingga 15 menit kemudian goreng setengah matang dan sisihkan
- Siapkan bahan bahan bumbu halus kemudian uleg hingga halus, tumis hingga wangi masukkan daun salam, sereh, laos, jahe kemudian masukkan air secukupnya
- Masukkan ayamnya, aduk hingga rata dan semua ayam terbalur dengan bumbu halusnya, masak hingga mendidih dan air surut. Tambahkan seasoning garam, gula penyedap rasa aduk hingga tercampur. Koreksi rasa
- Masukkan daun kemangi yang sudah dipisahkan dari batangnya
- Ayam rica-rica siap dihidangkn dengan nasi panas bunnš„°
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
