Lagi mencari inspirasi resep sate ayam kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam kuah kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate merupakan makanan yang paling digemari. terutama sate madura yang sering dijumpai dipinggir jalan. Sos kacang yang lebih lazat dimakan selepas sehari dimasak. Satu-satunya perkara yang saya tidak suka dalam menyediakan kuah ini Kuah kacang akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kuah kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam kuah kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam kuah kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate ayam kuah kacang menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate ayam kuah kacang:
- Siapkan 2 ekor dada ayam
- Siapkan Baput 3 siung bsr
- Sediakan Bamer 3 siung bsr
- Gunakan 1/2 bh Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 sdm Saos tiram
- Ambil 1 sdt Kecap
- Sediakan Garam 1/2 sdt (sy pk garam himalaya)
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Siapkan Minyak wijen 1 sdm8
- Sediakan Bahan bahan kuah kacang
- Siapkan 2 ons Kacang tanah
- Ambil Baput 3 siung bsr di goreng utuh
- Siapkan 1 sdm Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Gula aren
- Gunakan 4 bh Cabe rawit setan
- Ambil Daun jeruk 3 lmbr buah btg
- Siapkan 2 bh Asam kasturi
- Sediakan Garam sesuai selera (sy pk garam himalaya)
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Kecap
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama cili boh. Sate Ayam are ready for the oven.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam kuah kacang:
- Cuci bersih ayam,lalu potong kecil2
- Kemudian giling halus baput,bamer dan kemiri
- Lalu campur ayam dgn bumbu halus,merica,kemiri,saos tiram,minyak wijen,garam,kaldu jamur,kecap..aduk2 sampai rata..lalu masukkan wadah tertutup dan masukkan dlm kulkas,marinasi semalaman (kl saya cm 8 jam 😁)
- Untuk kuah kacang nya…pertama2 saya goreng kacang tanah nya,stlh mateng..blender kcng nya masukkan baput goreng,bwg goreng,cabe,daun jeruk (sobek2 kcl2 dl ya moms biar gampang halus nya)
- Setelah kcg nya separoh halus…kasih air (kira2 j moms airnya yg pntg bs ke blender hls kcg nya),garam,kaldu jamur,gula aren..lalu blender lagi sampai halus y moms.
- Setelah kcg nya halus masak sebentar kuah kacang nya mpe meletup2..kl trlalu kental kasih air lg.koreksi rasa..dan siap d hidangkan
- Oya moms kuah kacang nya kl mau manis bs cmpr kecap ya..tergantung selera
- Stlh 8 jam keluarkan ayam dr kulkas dan mskkan k tusuk sate..lalu bakar..setengah mateng angkat..dan olesi pk kecap..lalu bakar lagi sampe mateng
- Sate nya siap d cocol pk kuah kacang ☺
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Ambil daging ayam, tusuk dengan batang tusukan yang sudah dibuat, olesi dengan olesan kecap manis Bango. Panggang di atas bara api hingga matang, angkat celupkan kedalam bumbu sate dan panggang kembali hingga matang. Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu. Bahan bumbu kacang: - kacang. sate identik dengan ayam yang ditusuk kemudian dipanggang atau dibakar dan ditambah bumbu kacang. tapiii saya lagi males nusuk si ayam (jangan dicontoh malesnya ya Bun) daaaan blum lg buat bumbu kacangnya, jadinya buat sate goreng ini aja. sate goreng ini unik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam kuah kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
