Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis daun basil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis daun basil yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis daun basil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis daun basil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis daun basil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis Daun Basil menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis Daun Basil:
- Sediakan 3 buah ayam bagian dada/paha
- Ambil 2 butir telur
- Ambil secukupnya Tepung maizena
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 4 siung baput
- Siapkan secukupnya Nanas kalengan/fresh
- Siapkan Segenggam daun basil
- Siapkan Bahan marinade :
- Gunakan 1 ruas jahe parut
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan Bahan Saus:
- Gunakan 6 sdm cuka
- Gunakan 7 sdm gulpas
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm kecap asin
Sebut saja jahe, mustard, oregano, basil, thyme, bawang putih hingga kaldu ayam bubuk. Sedangkan kerenyahannya didapat dari ketepatan adonan tepung. Penggunakan daun basil sebagai obat bida dengan cara mengeringkan daunnya dan menjadikannya teh herbal, mencampurkan daun segar pada jus. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis Daun Basil:
- Potong2 daging ayam. Marinade ayam lalu simpan dlm kulkas selama 2-3 jam.
- Cincang baput, potong dadu bawang bombay, nanas dipotong sesuai selera. Sisihkan.
- Setelah 2-3 jam keluarkan daging ayam dari kulkas. Kocok telur,lalu tuang ke dalam daging ayam. Siapkan tepung maizena nya. Lalu ambil sepotong demi sepotong daging ayam gulung2kan ke tepung. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
- Tumis baput n bawang bombay hingga layu,masukkan daging ayam lalu nanas. Aduk rata,kemudian siram bahan sausnya diikuti dgn daun basil. Masak hingga mengental. Angkat. Sajikan.
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Lihat juga resep Ayam saus asam manis enak lainnya. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Daun basil adalah bumbu dapur yang kerap dijual di supermarket.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis daun basil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
