Sedang mencari inspirasi resep 26. kue mendut / bugis / koci isi unti kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 26. kue mendut / bugis / koci isi unti kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kukus kue bugis di atas kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus hingga matang. Olesi tangan dgn minyak goreng, ambil sejumput adonan, isi dengan unti kelapa, rapikan, ambil selembar. Kue mendut (bugis) is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 26. kue mendut / bugis / koci isi unti kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 26. kue mendut / bugis / koci isi unti kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 26. kue mendut / bugis / koci isi unti kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 26. Kue Mendut / Bugis / Koci Isi Unti Kelapa menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 26. Kue Mendut / Bugis / Koci Isi Unti Kelapa:
- Ambil 1 kg tepung ketan rosebrand
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir kelapa setengah tua, parut memanjang
- Gunakan 400 gr gula merah,
- Siapkan 400 ml santan cair
- Siapkan 5 lbr daun pandan
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdt vanili bubuk
- Sediakan Daun pisang
Kue koci ini biasa tersaji dalam berbagai jenis acara atau hajatan sehingga segala jenis acara akan sangat menyenangkan apabila. Cara Membuat Kue Mendut Tradisional Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa. Salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia adalah kue bugis.
Cara menyiapkan 26. Kue Mendut / Bugis / Koci Isi Unti Kelapa:
- Siapkan semua bahan. Kemudian bikin unti kelapa : rebus air hingga mendidih, masukkan kelapa parut, gula merah, 2 lbr daun pandan, 1 sdt vanili dan garam. Masak hingga air menyusut. Sisihkan
- Di tempat lain, siapkan panci masukkan santan, 1 sdt vanilie, 3 lbr daun pandan dan garam. Rebus hingga santan mendidih. Biarkan hingga santan hangat.
- Bikin adonan kulit. Siapkan baskom, campurkan tepung ketan dan tepung terigu. Tambahkan air rebusan santan sedikit demi sedikit dan ulen hingga adonan agak kalis. Jika air rebusan santan bisa ditambah air hangat biasa.
- Setelah semua siap ambil daun pisang. Isi dengan adonan kulit. Bentuk adonan cekung seperti digambar. Kemudian isi dengan unti kelapa. Dan tutup kembali dengan adonan tepung ratakan.
- Lipat dan tata daun pisang sampe rapat.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan panci pengukus. Tata bugis yg sudah terbungkus rapi dalam panci. Tata dengan cara miring agar tetap rapi. Kukus bugis hingga daun berubah warna / artinya bugis sudah matang.
- Bugis / mendut / koci siap disajikan sebagai kudapan dengan teh, kopi atau wedang rempah.. Selamat mencoba…
Terlepas dari berbagai macam sebutan dari kue bugis, kue ini memang punya ciri khas tersendiri yaitu rasanya yang manis dan agak kenyal ketika di mulut. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut. Kue klepon biasanya disajikan dengan teburan kelapa parut sehingga membuat makanan ini menjadi lebih gurih selain rasa manis yang pas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 26. Kue Mendut / Bugis / Koci Isi Unti Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
