Anda sedang mencari ide resep puding susu ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding susu ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding susu ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding susu ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kemarin sudah buat puding Waluh, sekarang ganti buat puding ubi ungu. Ubi ungu bisa Anda gantikan dengan ubi jalar biasa, seperti ubi kuning atau ubi abu-abu. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding susu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Susu Ubi Ungu memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Puding Susu Ubi Ungu:
- Siapkan Layer Ubi Ungu
- Sediakan 300 gr ubi ungu, kukus (berat setelah dikukus)
- Gunakan 700 ml susu cair full cream (resep asli 600 ml)
- Gunakan 8 sdm gula pasir (resep asli 6 sdm)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt nutrijell plain (resep asli 1 bks)
- Ambil 1/2 sdt agar² swallow (resep asli tdk pake)
- Siapkan Layer Susu
- Ambil 700 ml susu cair full krim
- Sediakan 1 sdt nutrijell plain (resep asli 1 bks)
- Ambil 1/2 sdt agar² swallow (resep asli tdk pake)
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanilla
- Siapkan 50 gr white compound coklat (resep asli tdk pake)
Cara Membuat Puding Ubi Lapis Susu Yang Kenyal Dan Bikin Ketagihan Ala Kreasi Dapurku. Klepon Ubi Ungu Indonesian Traditional Cake Kue Basah Jajanan Pasar. Puding ubi ungu ini sebenarnya adalah puding biasa yang dikreasikan sedemikian rupa dengan bahan tambahan ubi ungu kukus. Untuk membuat lapisan warna putih, kita akan menggunakan susu beserta tepung beras atau tepung maizena dikarenakan kalau susu saja hasilnya nanti kurang.
Langkah-langkah membuat Puding Susu Ubi Ungu:
- Kukus ubi ungu kurleb 10 menit kemudian blender dengan susu cair
- Siapkan panci, masukkan bahan layer ubi ungu,masak dengan api sedang cenderung kecil sampe mendidih, jangan lupa diaduk terus ya…
- Setelah mendidih tuang adonan di box/cetakan puding dengan cepat krn akan cepat set
- Masak bahan layer susu segera setelah menuang puding ungu,
- Tuang puding susu diatas puding ungu yg sdh mulai berkulit / set, tunggu dingin br masukkan dlm kulkas…dinikmati dingin lebih enak,segar dan nikmat
Masukkan pasta vanilla, kembali aduk rata dan matikan api setelah vanilla larut seluruhnya. Ini adalah resep penutup dari Kue saya, yaitu "Puding Ubi Ungu". Dengan Raya Ubi yang dominan,dan rasa coklat,dan ditambah susu yang sangat manis. Yang menambah citarasa Puding ini menjadi tambah manis dan nikmat jika dimakan. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding susu ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
