Sedang mencari inspirasi resep sambal pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep 'sambal pecel lele' paling teruji. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecel Lele menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Pecel Lele:
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 gelas air
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 buah terasi
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya gula putih
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Berikut ini resep sambal pecel lele tersebut. Bahan dan cara membuat resep pedas sambal pecel lele mudah sekali dicari dan bisa Anda sesuaikan dengan selera. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa.
Langkah-langkah membuat Sambal Pecel Lele:
- Rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, dan tomat
- Sangrai kemiri, lalu goreng terasi
- Uleg halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, dan tomat yg sudah direbus tadi + kemiri yg sdh disangrai + terasi yg sdh digoreng)
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis sambal yg sdh di uleg tadi
- Lalu tambahkan air, asam jawa (sedikit saja), garam, gula putih, gula merah dan penyedap rasa. Kemudian CEK RASA.
- Masak sambal sampai meletup
Resep Sambal Pecel Lele - Cara membuat pecel lele lezat sebenarnya kuncinya terletak dari kelezatan sambal yang disajikan. Kegurihan lele goreng yang ada juga menjadi salah satu faktornya. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
