Lagi mencari ide resep baso aci a.ka cilok goang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci a.ka cilok goang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci a.ka cilok goang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan baso aci a.ka cilok goang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Kalo bikin baso aci, enaknya sekalian aja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat baso aci a.ka cilok goang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci a.ka Cilok Goang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baso Aci a.ka Cilok Goang:
- Sediakan 300 gr tepung sagu
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1,5 bks sachet bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris2 halus
- Sediakan 1 batang daun seledri, iris2 halus
- Sediakan 350 ml air panas mendidih
- Siapkan Bumbu Halus kuah kaldu:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe sdikit aj
- Gunakan 3 butir merica
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bahan Kaldu:
- Sediakan 4 liter air
- Siapkan Tulang2 an ayam kampung campur ceker, sayap
- Siapkan Isian Cilok:
- Siapkan Daging ayam rebus yg sudah disuwir2
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi. Cara membuat Cilok Goang seger buat Kali ini kulineran cilok goang yang lagi rame DI tasikmalaya oh gila ka ini bener enakkkkkkkkk, yg saya. Cara memasak baso aci lengkap dengan kuah kaldu. Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah.
Cara membuat Baso Aci a.ka Cilok Goang:
- Rebus air tambahkan Tulang2an ayam, sampai mendidih. Sambil menunggu, ulek halus bawang putih+merica+jahe lalu tambahkan k kuah kaldu yg berisi Tulang2an ayam ny..
- Campur smua bahan adonan ciloknya, tuang air panas sedikit demi sedikit dulu yaa jgn sekaligus sambil diaduk2 sampai tidak lengket/Kalis d tangan (tdk perlu tambahan minyak/tepung lg yaa)
- Bentuk adonan seberat 10gr (optional ya buibu kl mau ukuran besar jg boleh) lakukan sampai adonan habis. Stlh adonan selesai dibentuk sesuai selera msg2, siapkan bahan isian daging ayam nya ambil yg msh tersisa dibagian tulangny (boleh pakai daging utuhnya ya, krna aku dagingnya mau diperlukan tuk masak yg lain jd ambil sisa dr Tulangan aj 😁)
- Isi adonan baso Aci dgn daging ayam, lakukan sampai adonan habis & dibulatkan langsung masukkan k dlm panci yg berisi air.
- Biarkan sampai cilok mengapung, tunggu beberapa saat sampai adonan cilok mengapung baru stlh it diangkat. Sisihkan
- Siap dihidangkan selagi panas. Cara: taruh d mangkok minyak bawang, cabe bubuk merah, kecap, saos, seledri, bawang goreng. Tata baso Aci di dalamny, tuang kuah kaldu panas secukupnya. Beri tambahan sambel & perasan jeruk, selamat mencoba
Menurut Chef Aguk Prasetio dari Hotel Santika Hari Anak Nasional, Cobain Resep Cilok Isi Telur untuk Camilan Anak. Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas Khas Bandung. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso aci a.ka cilok goang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
