Anda sedang mencari ide resep ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pindahkan masakan ke atas piring/wadah saji, hidangkan. Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas kedelai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca Pete Kemangi #masakan khas Jawa Barat memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca Pete Kemangi #masakan khas Jawa Barat:
- Gunakan 2 papan oncom, remas2 hancurkan
- Ambil 2 ikat daun kemangi, bersihkan dan petik daunnya
- Ambil Secukupnya Leunca
- Ambil 2 papan pete, kupas dan iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan 3 buah cabe merah, iris serong (sy pakai cabe rawit orange)
- Gunakan 2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak sayur, utk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 sium bawang merah
- Gunakan 4 sium bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit orange (bisa ditambahkan jika suka pedas)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kencur (sy ga pake)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat ulukutek oncom leunca -masakan sunda yang sederhana tapi nikmat nya luar biasa. Cara Mudah memasak Ulukuteuk Leunca MasakAn Sunda. Tumis Oncom Leunca Daun Kemangi khas Sunda. Tumis oncom atau kalo di Sunda disebut ulukuteuk leunca Dulu gak doyan, sekarang sukaa banget meski kadang leuncanya ada yang disisihkan.
Cara membuat Ulukuteuk Oncom Leunca Pete Kemangi #masakan khas Jawa Barat:
- Siapkan wajan, panaskan minyak sayur untuk menumis. Tuang semua bahan bumbu halus dan cabe iris. Tumis hingga harum.
- Kecilkan api keukuran sedang, kemudian masukkan oncom yang sudah diremas² hingga hancur, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Setelah itu, masukkan juga leunca dan pete. Aduk rata kembali (ini harus sering diaduk agar tidak gosong).
- Tambahkan kaldu bubuk, dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk kembali hingga daun kemangi terlihat agak layu (kalau di sy terlalu layu😂). Matikan kompor, angkat dan sajikan (wangi dari oncom duet dengn pete pst menggoda banget😁)
Tumis oncom leunca kemangi ini bisa bikin selera tergugah, apalagi kalau bumbunya ada kencur. wah jadi makin sedap. Apa itu oncom? oncom adalah makanan khas jawa barat, kalau bu ibu dan pak bapak pergi ke Bandung, pasti ada deh itu penjual oleh-oleh di pinggir jalan gitu jejerin oncom. Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Ulekutek oncom adalah makanan khas Jawa Barat yang berbahan dasar oncom. Nama ulekutek berasal dari cara pembuatannya dengan cara di ulek atau di Selain itu, yang menjadi ciri khas dari ulekutek oncom adalah ranti atau leunca serta daun kemangi yang aroma khas pada masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ulukuteuk oncom leunca pete kemangi #masakan khas jawa barat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
