Lagi mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar. Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecel lele memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel lele:
- Gunakan 4 ekor ikan lele
- Gunakan 1 sct bumbu racik ikan goreng
- Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
- Sediakan Air (secukupnya)
- Sediakan Masako (secukupnya)
- Sediakan Bahan sambel :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 10 buah cabai rawit setan
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sct terasi abc
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Siapkan Gula pasir (secukupnya)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Tahu
- Gunakan Tempe
- Gunakan Lalapan Kol goreng
- Ambil Lalapan Timun
Cheap, affordable and no frills ayam penyet at its best. Their pecel lele is as good as it gets. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel lele:
- Cuci bersih ikan lele yg sudah dibersihkan, seset" badannya agar bumbu bisa meresap ke dalam ikan,siapkan wadah masukan 1 sct bumbu racik ikan ditambahkan air secukupnya, tambahkan sedikit masako. Diamkan selama kurleb 30 menit,simpan di dalam kulkas. Agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu ikan di marinasi, cuci bersih semua lalapan. Jika sudah tata di piring. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Goreng cabai,kemiri,bawang dan tomat. Kecuali terasi dibakar sebentar. Jika sudah terlihat layu angkat dan masukan ke dalam cobek. Campurkan semua yang telah di goreng tadi uleg hingga setengah halus,lalu tambahkan garam,gula secukupnya dan terasi yg telah di bakar,uleg kembali sampai tekstur sambal sesuai selera. (Saya lebih senang tidak terlalu halus)
- Cicipi sambel,jika ada yg kurang optional aja. Setelah 30 menit siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya,tunggu minyak sampai panas lalu goreng kol sebentar saja sampai layu, dilanjutkan masukan ikan yg telah di bumbui. Goreng ikan dengan api sedang, goreng ikan sampai garing/sesuai selera. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Dilanjut menggoreng tahu dan tempe. Jika sudah matang angkat dan tiriskan juga.
- Siapkan piring yg telah diisi dengan lalap. Tata sesuai selera. Pecel lele siap di hidangkan, yummyš¤¤š
Untuk penyajian resep pecel lele, agar lebih terasa suasana makan di warung kaki lima, anda bisa mengalasi piring saji dengan daun pisang yang dipotong melingkar dan sudah dilap bersih. Resep Membuat Pecel Lele Lezat - Pecel lele adalah makanan alternatif murah meriah ketika bosan dengan ayam goreng atau ayam bakar. Diperkirakan pecel atau pecak lele berasal dari daerah Jawa. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
