Anda sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar. Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Lele:
- Ambil 1/2 kg ikan Lele
- Siapkan Bumbu Ikan:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan Bahan Sambal:
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan Tahu kuning goreng
- Ambil Pokcoy
- Ambil Kemangi
- Sediakan Jeruk limau
Cheap, affordable and no frills ayam penyet at its best. Their pecel lele is as good as it gets. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan.
Cara membuat Pecel Lele:
- Potong bagian ujung mulut dan sungut lele. Buang bagian isi perutnya, kerat bagian sisi tubuhnya. Cuci dengan air lalu tiriskan
- Taburi lele dengan garam, lumuri hingga merata untuk menghilangkan bakteri yg licin di tubuhnya. Lalu diamkan selama lima menit. Kemudian bilas kembali hingga bersih
- Haluskan bumbu ikan, lalu lumuri ikan lele dengan bumbu dan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap
- Goreng ikan lele hingga kuning kecoklatan
- Goreng semua bahan sambal hingga harum. Lalu uleg, jangan terlalu halus ya. Kemudian tambahkan petis, gula, garam, sesuai selera. Perasi jeruk limau untuk menambah kesegaran
- Pecel lele ready to serve now ☺️ sajikan dengan lalapan sesuai selera
Untuk penyajian resep pecel lele, agar lebih terasa suasana makan di warung kaki lima, anda bisa mengalasi piring saji dengan daun pisang yang dipotong melingkar dan sudah dilap bersih. Resep Membuat Pecel Lele Lezat - Pecel lele adalah makanan alternatif murah meriah ketika bosan dengan ayam goreng atau ayam bakar. Diperkirakan pecel atau pecak lele berasal dari daerah Jawa. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
