Sedang mencari ide resep pecel lele/penyetan lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele/penyetan lele yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele/penyetan lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele/penyetan lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
For today activity, I will cook fried catfish. In Indonesia it is so common to see this cuisine. Usually we eat it with sambal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele/penyetan lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Lele/Penyetan Lele memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Lele/Penyetan Lele:
- Ambil 5 ekor Lele (1 ekor aku bagi jadi 2 biar gak kegedean)
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk Menggoreng
- Ambil Bahan Rendaman Lele
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan Sambal
- Sediakan 7 buah Cabai
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Terasi
- Siapkan 2 buah Tomat Kecil
- Sediakan Secukupnya Garam dan Gula
- Ambil Secukupnya Daun Kemangi
Pengen beli penyetan lele tapi dompet nipisss. Karena uang sisa² terakhir dibelanjain di pasar untuk. Pecel lele enak bisa Anda jumpai di Penyetan Mbak Noer. Tempat ini memang terkenal ramai dan antri, tapi lezatnya masakan di Pecinta sambelan dan pecel lele, Anda bisa mampir ke Penyetan Padin saat di Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele/Penyetan Lele:
- Haluskan semua bahan rendaman, kemudian masukkan lele yg telah dibersihkan. Sisihkan
- Sembari menunggu bahan rendaman meresap ke lele, aku bikin sambalnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam dan gula. Tumis sebentar tomat dan terasi. Jika sudah haluskan bersama dengan cabai. Koreksi rasanya, sisihkan.
- Tuang minyak dalam wajan, jika sudah panas goreng lele hingga matang dan kering (sesuai selera ya karna aku suka kalau digoreng kering). Jika sudah angkat dan tiriskan
- Masukkan lele kedalam sambal beri daun kemangi dan dipenyet2 atau bisa jg tanpa dipenyet.
Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried catfish dish commonly found in Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely distributed in Indonesian cities, especially in Java. Usaha pecel lele di Tanjungkerta mengalami bangkrut. Sedangkan gerai pecel lele di Cipadung laris manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele/penyetan lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
