Sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Lengkap Membuat TEKWAN Ikan Tenggiri Khas Abon ikan / samblingkung khas bangka. Lihat juga resep Pentolan Tekwan Bangka ala me enak lainnya. Tekwan Ratu memproduksi kuliner khas bangka berupa tekwan berbahan baku ikan tenggiri super.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan bangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan ikan bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan ikan bangka memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan ikan bangka:
- Sediakan Bahan tekwan :
- Siapkan 400 gr ikan tuna cincang halus (sy dblender)
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Ambil 3 siung bawang putih dihaluskan (asli 2)
- Siapkan 1 btr putih telur
- Siapkan 100 gr es batu (yg kotak2 kecil)
- Siapkan 30 ml air
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Ambil Bahan kuah :
- Ambil 3 siung baput
- Sediakan 1 sdm ebi (redam air 1 mnt, tiriskan)
- Ambil 15 bunga sedap malam (sy tdk pakai)
- Siapkan 1 bh bengkoang iris pjng (sy tdk pakai)
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Secukupnya jamur kuping iris pjng, rebus bentar
- Ambil Secukupnya soun rebus bentar, tiriskan
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya daun sledri iris halus
- Ambil Sambal cabe bawang spt pd resep soto daging sederhana (lihat resep)
Banyak variasi resep pempek yang ada. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.. Tekwan #Tekwanpalembangasli #Tekwanikan #reseptekwanikantenggiriaslipalembang sehat² aja ya, kali ini saya akan membagikan Resep Makanan Khas Palembang yaitu "Tekwan Ikan" lengkap.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan bangka:
- Campur dlm satu wadah ikan, bawang putih. Tambahkan putih telur & es batu aduk dg tangan (diremas) sampai esnya mencair. Tambahkan air, garam, & kaldu sesuai selera, aduk rata. Adonan masih agak encer
- Tambahkan tapioka aduk pelan biar ga alot. Jk adonan msh agak lembek, blh tambah bbrp sdm tapioka lg, aduk sampai kalis.
- Didihkan air dlm panci. Ambil secukupnya adonan, btk bulat pipih tekan pakai ibu jari. Lakukan sampai adonan habis. Rebus sampai matang. Jk adonan sdh ngapung berarti sdh matang, tp biarkan bbrp saat dl biar matang sempurna sampai dlm.angkat tiriskan
- Buat kuah : haluskan baput & ebi, tumis bentar, tambahkan air sesuai kebutuhan. Tambahkan bengkoang, sedap malam (sy tdk pakai), garam, kaldu & lada aduk rata biarkan sampai matang & mendidih. Cek rasa. Kecilkan api masukkan sckpnya tekwan aduk rata. Sisanya bs disimpan d frezeer.
- Penyajian : tata soun pd mangkuk, tambahkan jamur, tuang kuah beserta tekwannya. Tambah sledri, bawang merah goreng & sambal. Jk duka bs tambsh perasan jeruk nipis.
Cara Membuat Tekwan Ikan Yang Enak Dan Kuah Yang Segar. Cara membuat tekwan ikan tenggiri ala monic bangka. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Hu Wan Bakso Ikan & Tekwan. Makanan favorit aku 😭,tau tekwan tuh pas liburan ke belitung , trs nyari di bandung masih jarang yg jualnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan ikan bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
