Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele lamongan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele lamongan rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk Bagi yang penasaran ingin tahu seperti apa sih proses pembuatan Resep Pecel Lele sederhana ala rumahan yang sambalnya enak seenak warung tenda Lamongan, berikut. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele lamongan rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele lamongan rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel lele lamongan rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Lele Lamongan Rumahan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pecel Lele Lamongan Rumahan:
- Gunakan 1 kg lele (klo kami sukanya yang tidak terlalu besar agar bisa agak kriuk waktu digoreng kering)
- Ambil 1 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Gunakan Bahan Sambal
- Sediakan 10 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit setan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 atau 3 buah tomat sesukanya
- Siapkan Sedikit terasi
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan 2 bawang putih (tambahan saya)
- Ambil 1 kemiri (tambahan saya)
- Siapkan 1 buah jeruk limau
Rasa pecel lele lamongan mampu membangkitkan selera dan membuat lidah terasa akan bergoyang saat sedang mencicipinya. Olahan yang dibuat dan diolah dari ikan lele tersebut memang kini sangat popular menjadi perbincangan dalam bisnis kuliner di Indonesia. Pecel lele yang terkenal berasal dari Lamongan. Tips Membuka Usaha Pecel Lele Sukses Sobat dapat membuka usaha pecel lele secara rumahan dari pagi sampai malam hari yang pastinya sangat menguntungkan.
Cara membuat Pecel Lele Lamongan Rumahan:
- Cuci dan bersihkan lele, kasi perasan jeruk nipis dan garam sedikit hingga kebagian dalam lele supaya tidak amis. Diamkan 10 menit.
- Cuci lele, beri bumbu racik ikan goreng. Diamkan 15 menit. Lau goreng lele sesuai selera
- Goreng bawang2, cabe, tomat dan kemiri sampai layu. Lalu ulek bersama bahan lainnya. Beri kucuran air limau dan tes rasa.
- Sajikan bersama kemangi, timun dan lalapan lain
Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat. Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Setelah matang, sambal digoreng kembali untuk mengurangi kadar air agar makin awet. Tinggal simpan di lemari es, deh. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele lamongan rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
