Sedang mencari ide resep sambal pecel lele/nasi uduk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel lele/nasi uduk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele/nasi uduk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal pecel lele/nasi uduk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sangat cocok untuk lidah orang indonesia. Pecel ayam, pecel lele, pake nasi uduk emang enak banget, tapi belum lengkap tanpa sambal pecelnya sendiri kan? Nah kali ini Chef Kapau akan membuat Sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal pecel lele/nasi uduk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal pecel lele/nasi uduk menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal pecel lele/nasi uduk:
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat uk. Sedang
- Ambil Segenggam cabe rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt terasi sangrai
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Sediakan 1 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
Terkadang pecel juga sangat nikmat apabila kita konsumsi bersama dengan gorengan bakwan, tahu. Belum lagi sambal sebagai teman menu nasi dan lalab, melengkapi nikmatnya makan malam saat itu. Daaaaaaannn.jadi ketagihan makan pecel lele setelahnya, paha atas ayam yang biasa dipesan kini bukan jadi main Lapak atau jongko Nasi Uduk Pak Mur ini sama seperti lapak kaki lima lainnya. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal pecel lele/nasi uduk:
- Rebus cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat
- Sangrai/Bakar kemiri
- Ulek bahan sambal yg sdh direbus bersama kemiri dan terasi yg sdh di sangrai, garam, gula merah, dan kaldu jamur. Cek rasa.
- Panaskan minyak goreng. Tumis sebentar sambal yg sdh diulek agar lebih tahan lama.
Dipadukan dengan lauk apa pun Aduk kembali, lalu masak sebentar lagi. Nasi uduk beras merah siap disantap. Kemudian buat perkedel kentang, haluskan bawang merah dan bawang putih goreng. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal pecel lele/nasi uduk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
