Anda sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar. Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Lele memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Lele:
- Sediakan 3 ekor ikan Lele
- Siapkan 1 buah timun
- Siapkan 3 lembar daun selada
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit (bisa dikurangi/ditambah)
- Sediakan 1/2 buah tomat merah
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt terasi enak
- Gunakan sejumput Gula (optional)
- Ambil Bumbu marinase
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 cm kunyit
Cheap, affordable and no frills ayam penyet at its best. Their pecel lele is as good as it gets. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan.
Cara membuat Pecel Lele:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu marinase, beri sedikit air
- Bersihkan ikan lele, gurat/potong bagian samping lele (jangan sampai putus ya) rendam/ marinase sebentar 10-20 menit, makin lama bumbunya makin meresap
- Potong-potong cabe merah dan tusuk sedikit bagian cabe rawit agar tidak meletus saat digoreng
- Goreng sebentar dengan minyak panas, angkat dan tiriskan
- Haluskan bahan sambal, beri sedikit minyak panas (sisa menggoreng lele)
- Panaskan minyak di wajan teflon, goreng ikan lele hingga coklat keemasan atau hingga matang, saat menggoreng bisa gunakan tutup wajan agar tidak meletus kemana mana, hati hati gosong ya, setelah matang angkat.
- Siapkan lalapan, cuci bersih dan potong potong, sajikan bersama ikan lele dan sambalnya.
Untuk penyajian resep pecel lele, agar lebih terasa suasana makan di warung kaki lima, anda bisa mengalasi piring saji dengan daun pisang yang dipotong melingkar dan sudah dilap bersih. Resep Membuat Pecel Lele Lezat - Pecel lele adalah makanan alternatif murah meriah ketika bosan dengan ayam goreng atau ayam bakar. Diperkirakan pecel atau pecak lele berasal dari daerah Jawa. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
