Lagi mencari ide resep sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel ayam, pecel lele, pake nasi uduk emang enak banget, tapi belum lengkap tanpa sambal pecelnya sendiri kan? Nah kali ini Chef Kapau akan membuat Sambal. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele maknyus+uduk&lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal pecel lele maknyus+uduk&lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele:
- Sediakan Sambal:
- Siapkan 1 on s cabe merah
- Gunakan 10 bh rawit (me:skip karna g bisa makan terlalu pedes)
- Gunakan 1 ons bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ons tomat/1 bh tomat besar
- Ambil 3 sisiran gula merah
- Sediakan 2 btr asam jawa
- Gunakan 2 Lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 terasi bulat besar (2bks terasi ABC)
- Sediakan 1 sdm gula halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vetsin
- Gunakan Lele goreng:
- Gunakan Secukupnya Bawang putih bubuk
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya tepung
- Gunakan Nasi uduk:
- Siapkan 1 kg Nasi (± 4 canting)
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml
- Siapkan 2-3 lembar daun salam
- Sediakan 1-2 btg sereh (memarkan)
- Sediakan Secukupnya minyak sayur
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas. Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali.
Cara menyiapkan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele:
- Bumbui lele yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam dan vetsin serta tepung aduk rata, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
- Goreng ikan lele hingga kering
- Siapkan bahan sambal. Masukan cabe, bawang, tomat dan terasi kedalam wajan tambahkn 3sdm makan minyak sayur dan sedikit air, tutup. Masak dengan api yang sangat kecil (agar tidak mutung). Biarkan hingga setengah matang. Sambil sesekali di aduk².
- Setelah tampak setengah matang, matikan api biarkan dingin.
- Setelah dingin blender bahan sambal, lalu tumis kedalam minyak dengan api yang kecil. Tambahkan daun jeruk, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan vetsin tumis hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Masak beras yang sudah di cuci bersih kedalam magicom (rice cooker), tambahkan air secukupnya lalu masukan santan, daun salam, sereh, garam dan vetsin secukupnya. Biarkan matang..
- Sajikan Nasi uduk yang sudah matang di dalam magicom, taburi dengan bawang goreng dengan lele goreng dan sambal maknyus..
Langkah pertama ambil semua bahan terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih. Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami sampaikan. Selain nikmat, kuliner tersebut juga memiliki. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan. Wktu tinggal di jakarta tinggal keluar komplek langsung ketemu tukang nasi uduk beli gorengan pk sambel Resep Sambal Pecel Lele Pinggir Jalan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
