Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele dan sambal lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele dan sambal lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele dan sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele dan sambal lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele dan sambal lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel Lele dan Sambal Lamongan menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Lele dan Sambal Lamongan:
- Gunakan 1/2 kg lele
- Ambil secukupnya Minyak sayur
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Sambel Lamongan
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Ambil 1/4 keping gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
- Ambil 1,5 buah kemiri matang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Lalapan
- Siapkan Timun, kol, daun kemangi, dll
Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya mudah dan praktis loh! Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah. Makan gak lengkap tanpa sambal, sebenarnya punya aslam sih tapi pengen sesekali makan dicocol sambal tentunya dengan cabe rawit seuprit ajah hehe, Masya Allah bagi saya yang sejak kecil penyuka sambal tentu surgaaa bgt dan hidup terasa berwarna rasanya. Warung pecel lele saat ini sudah sangat menjamur hampir di seluruh daerah di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele dan Sambal Lamongan:
- Cuci bersih lele dan siapkan bumbu marinasi, haluskan. Lalu rendam lele dalam bumbu marinasi minimal 1/2 jam.
- Goreng lele hingga kering dan matang.
- Biasanya sambel untuk lele aku goreng, kali ini aku coba direbus terlebih dahulu baru diuleg. Teteup ya rasanya sama nikmatnya 😋.
- Dan siap disantap.
Pelaku bisnis ini juga tidak semuanya orang asli Lamongan. Sehingga Anda pun tetap memiliki kesempatan untuk menjalankan usaha pecel lele dan ayam lamongan. Sambal: kukus tomat, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan terasi matang. Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele dan sambal lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
