Anda sedang mencari ide resep tahu goreng aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng aci yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Sebelumnya saya juga sudah peenah membuat video Tahu Aci. Di video yang sebelumnya bedanya saya pakai tahu mentah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng aci, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu goreng aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu goreng aci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu goreng aci memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu goreng aci:
- Siapkan 2 bh tahu potong
- Siapkan 80 gr tepung tapioka
- Sediakan 40 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt Bwg putih giling
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Daun bwang
- Ambil 190 ml Air
Tahu Aci sendiri merupakan salah satu makanan khas daerah Tegal. Paduan gurihnya bumbu, kenyalnya aci yang bercampur ayam serta sedapnya potongan daun bawang seolah menggugah. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan. Lihat juga resep Tahu Aci, Tahu aci goreng enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu goreng aci:
- Campurkan tepung terigu dan tapioka. Panaskan air masukan bwg putih merica kaldu sapi dan garam lalu tuang kan ke adonan tepung sedikit demi sedikit masukan daun bawang..
- Panaskan minyak, trus Tahu yg udah d potong di olesi dg adonan aci lalu goreng smpai kecoklatan.
- Angkat tiriskan siap di nikmati tahu acinya dg saos tomat pedas manis racikan sndri..
Selanjutnya, adonan tahu diletakkan ke dalam cetakan dan dikukus sebelum digoreng. Cuma aci digoreng aja enak, apalagi kalau kamu tambahkan cincangan tahu dan rempah lainnya. Tahu aci sudah melanglang buana sampai ke Ibukota Jakarta, Semarang, dan Surabaya lho. Sebenarnya makanan ini sangat sederhana sekali. Tapi memang rasanya nikmat untuk ngemil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu goreng aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
