Anda sedang mencari ide resep bola bola ubi goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola bola ubi goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola bola ubi goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola bola ubi goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bola bola ubi goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bola Bola Ubi Goreng memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bola Bola Ubi Goreng:
- Sediakan 6 buah ubi jalar ukuran sedang
- Sediakan 9 sdm tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 6 sdt gula halus
- Sediakan 30 gr cokelat batang dipotong dadu
- Siapkan 700 ml air biasa (untuk merebus ubi jalar)
- Ambil 400 ml minyak sayur
Bola-Bola Ubi dengan varian warna. (detik.com). Jika sebelumnya bola-bola ubi berbentuk bulat padat, sekarang nggak sedikit yang membuat makanan ini menjadi kopong di bagian. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat.
Langkah-langkah membuat Bola Bola Ubi Goreng:
- Masukkan 700ml air ke dalam panci. Rebus ubi jalar hingga empuk. Setelah matang dan empuk, dinginkan beberapa saat barulah setelahnya pisahkan dari kulitnya. Haluskan. (Saya haluskan menggunakan ulekan).
- Campurkan tepung terigu serba guna, gula pasir, garam dan gula halus ke ubi jalar yang telah dihaluskan. Uleni hingga kalis.
- Ambil 1 sdm munjung adonan ubi jalar. Cetak bulat menggunakan kedua telapak tangan, press bagian tengah adonan terus masukkan isian (cokelat batang yang telah dipotong dadu). Setelah itu, cetak bulat kembali adonan (untuk isian adonan sesuai selera ya).
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, pastikan minyak telah panas. Goreng bola-bola ubi sampai coklat keemasan, lalu angkat dan tiriskan. (untuk hasil penggorengan yang maksimal, pake metode deep friying-goreng ubi menggunakan banyak minyak).
- Saat dihidangkan, dapat ditaburi dengan gula halus (caranya, taruh gula halus ke dalam saringan teh, tepuk-tepuk pelan mengelilingi seluruh permukaan bola-bola ubi). Bola-bola Ubi Jalar Goreng siap disajikan. Selamat menikmati.
Selanjutnya bola ubi siap digoreng dan di sinilah mengapa kudapan itu menjadi menarik. Ubi goreng jadi renyah dan adonan sudah terasa manis tanpa harus menambahkan gula lagi. Rasa kismis yang asam segar, makin menambahkan Bagi Anda pecinta kudapan yang berasal dari ubi, Anda harus coba kreasi resep Bola Bola Ubi Goreng (Kue Obi). Camilan dari ubi yang berisi gula. Jajanan tradisional yang dulu populer di pulau Jawa ini sekarang memang semakin jarang ditemui.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bola Bola Ubi Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
