Sedang mencari inspirasi resep tahu goreng crispy gimbal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng crispy gimbal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapkan bahan celupan dengan mencampur tepung terigu, maizena, baking Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng tahu hingga mulai mengembang. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng crispy gimbal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu goreng crispy gimbal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu goreng crispy gimbal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Goreng Crispy Gimbal menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Goreng Crispy Gimbal:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 10 bh Tahu Putih
- Ambil 5 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 1 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 1 sdt Baking Powder
- Sediakan 250-300 ml / 2 gelas belimbing Air
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bumbu:
- Ambil Saya pakai bumbu ungkep sederhana biar rasanya lebih mantap
- Gunakan Jika ingin praktis bisa dg garam, lada saja
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 cm Kunyit
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Lada
- Ambil 1/2 sdt Penyedap (boleh skip)
Perpaduan tahu yang dibalur tepung crispy membuat rasanya begitu renyah dan gurih. Meski terlihat mudah, membuat tahu crispy memerlukan bahan dan langkah-langkah penyajian yang harus diperhatikan. Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa. Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang Tentu, Kamu yang baru belajar memasak pun pasti tidak akan mengalami kesulitan saat membuatnya.
Langkah-langkah membuat Tahu Goreng Crispy Gimbal:
- Potong dadu tahu putih(karena ingin untuk camilan saya potong agak kecil2 2x2cm).
- Haluskan semua bumbu ulek. Masukkan dan campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, baking powder, bumbu halus dan air ke dalam wadah terpisah (konsentrasi cair seperti untuk adonan kremes). Masukkan tahu putih ke dalam adonan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan (tuangkan agak banyak ya karena nanti tahu putih akan mengembang saat digoreng)
- Setelah minyak panas, kecilkan api sedang cenderung kecil. Goreng tahu putih hingga sedikit kecoklatan, lalu masukan sedikit adonan merata keseluruhan tahu, setelah agak kering, masukkan kembali adonan, saya biasa mengulangi 2 - 3 kali agar membentuk crispy lebih banyak
- Setelah tuangan adonan terakhir, goreng hingga coklat keemasan, Angkat dan tiriskan
- Siap disajikan, Selamat menikmati
Nah, mau tahu bagaimana resep dan cara. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang Menurut warga di Semarang, penamaan tahu gimbal ini sendiri didasarkan pada bakwan yang digoreng dengan campuran udang. Isian tahu isi macam-macam, umumnya sayuran, bihun, bisa juga daging cincang. Isian tahu yang basah atau berminyak akan merembes sampai ke kulit dan membuat kulit otomatis lembek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu goreng crispy gimbal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
