Sedang mencari inspirasi resep donat bomboloni lumer di mulut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat bomboloni lumer di mulut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Donat ini terasa lembut saat digigit dengan kejutan isian di dalamnya, bisa berupa cokelat, stroberi, keju, dan sebagainya. Berbeda dengan donat pada umumnya, bomboloni tak memiliki lubang di tengah. Bagian tengahnya diisi dengan selai atau custard, sehingga bakal lumer di mulut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat bomboloni lumer di mulut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat bomboloni lumer di mulut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat bomboloni lumer di mulut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Bomboloni Lumer di Mulut memakai 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Bomboloni Lumer di Mulut:
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein tinggi (sy pake cakra)
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 50 gram margarin
- Gunakan 160 ml susu cair
- Siapkan 1 sdt ragi
- Ambil sejumput garam
- Siapkan Bahan taburan : gula salju
- Ambil Bahan isian : sesuai selera (sy vla susu & coklat)
Video tutorial tersedia di youtube : husna cookings. Tekstur donat ini crispy di luar dan nyeees coklatnya di dalam. Camilan donat kekinian bisa dipesan online di tempat ini. Ada donat saus cokelat hingga karamel yang siap memanjakan lidah.
Langkah-langkah membuat Donat Bomboloni Lumer di Mulut:
- Hangatkan susu cair terlebih dulu utk mengaktifkan ragi (jangan panas ya, nanti ragi nya mati). Campur dlm gelas besar : susu hangat, sedikit gula pasir dan ragi. Aduk sebentar, lalu tutup, biarkan selama 7 menit. Sesudah 7 menit, jika ragi masih aktif larutan akan berbusa.
- Campur tepung terigu, gula pasir,kuning telur dan larutan ragi. Uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sekitar 15 menit sampai adonan benar2 kalis elastis. Setelah kalis, bentuk bulat adonan, lalu tutuplah wadah dgn serbet / kain bersih / plastik wrap selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, adonan sudah mengembang, kempiskan dgn cara ditekan2 spy udaranya keluar, lalu uleni sebentar.
- Bagi adonan sama rata menjadi beberapa bagian. (Sy timbang, seluruh adonan ada 595 gram, saya bagi menjadi 24 bagian sehingga tiap bagian beratnya +-25 gram). Bulatkan tiap bagiannya, lalu agak dipipihkan. Lakukan semua sampai habis.
- Tutup lagi wadah dgn serbet, istirahatkan adonan selama 25 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil, lalu goreng satu per satu. Tunggu bagian bawah menguning, baru dibalik.Cukup sekali balik saja, supaya donat tidak banyak mengandung minyak.
- Setelah matang, tiriskan. Diamkan hingga dingin, lalu gulingkan ke dalam gula halus.
- Lubangi tengahnya dengan sumpit (arah mendatar), lalu masukkan isian dgn menggunakan plastik segitiga yg dilubangi kecil ujungnya.
- Donat sudah siap disajikan. Maaf, sy tdk sempat menata donat dg cantik utk difoto..krn baru matang sdh diserbu..🤭 Selamat mencoba..🙏
Apalagi isian selai cokelat yang lumer di mulut. Rasa manisnya tidak hanya dihasilkan dari selai cokelatnya saja, tetapi. Donat bomboloni super montok empuk & enak banget. Resep Bomboloni isi Coklat Super Lumer Meleleh Simpel Mencicipi Donat Ketan ala Korea, Cokelatnya Lumer di Mulut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat bomboloni lumer di mulut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
