Lagi mencari ide resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Mengolah Dagig Rendang Pedas: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mengolah dan membersihkan daging yang akan kita gunakan sebelum kita masak dan kita bumbui. Daging kentang brokoli tumis pedas enak lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Ambil 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
- Sediakan 65 ml santan instan
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 sium bawang merah
- Gunakan 5 siun bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas langkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdm kaldu penyedap instan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Ambil Bawang goreng
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama, ada juga bumbu yang tidak meresap, hingga dagingnya hancur. Sebenarnya rendang ini sama saja dengan rendang kering daging sapi hanya bedanya saja rendang ini dimasak sampai berwarna kehitaman.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.
Tapi bukan itu saja, tujuan lainnya adalah agar rendang itam ini bertahan cukup lama. Nah ,bagi yang Anda ingin mencoba kuliner satu ini, Anda tidak perlu. ORDER LANGSUNG SAMPAI Bisa kirim pakai GOJEK juga. #rendangras #rendangdaging #rendangsapi #rendangpadang #rendangminang #rendangenak #rendangdagingsapi #rendangmurah #rendangayam #rendangjengkol #rendangubi #rendangparu #rendangjakarta. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak nanti daging tidak hancur. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
