Anda sedang mencari inspirasi resep pepes udang telur asin kekinian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang telur asin kekinian yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang telur asin kekinian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes udang telur asin kekinian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pepes udang telur Asin KEkinian [ ASMR Cooking Indonesia ] Resep 'udang telur asin' paling teruji. Bismillah Biasanya udang kalau sudah bertemu telur asin jadi udang saus telur asin, kali ini bikin yang berbeda sesuai tema yang diberi Mamah Cookpad yaitu #BukanPepesanBiasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes udang telur asin kekinian sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Udang Telur Asin Kekinian:
- Sediakan 250 gr udang
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 butir telur asin matang
- Gunakan 1 buah tomat merah (saya pakai yang ada tomat cherry)
- Ambil 1 btg daun bawang
- Gunakan Segenggam daun kemangi (petiki daunnya saja)
- Gunakan 1 butir putih telur
- Ambil 2 sdm Fibercreme (bisa diganti 2 sdm santan instant)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Daun pisang+tusuk gigi untuk pembungkus
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting+rawit
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena cara membuatnya Siapkan daun pisang, masukan daun salam, lengkuas, bahan isian, dan kuning telur, lalu tutup dengan isian lagi, tambah batang serai, daun. Karena olahan pepes telur asin ini memiliki rasa yang enak maka tidak heran pepes telur asin ini banyak dicari oleh konsumen untuk menu sehari-hari. Usaha pepes telur asin ini membutuhkan alat pengukus makanan atau steamer sebagai pendukung kelancaran dalam memproduksi pepes telur. Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain.
Cara menyiapkan Pepes Udang Telur Asin Kekinian:
- Siapkan semua bahan. Bersihkan udang, kucuri dengan air jeruk nipis. Bilas. Iris-iris daun bawang dan tomat, haluskan bumbu. Bersihkan daun pisang dengan lap lembab, lalu jemur dibawah matahari supaya daun tidak kaku, atau bisa juga dipanaskan di atas api kompor. Setelah itu potong-potong daun sesuai kebutuhan.
- Dalam wadah campur udang, bumbu halus, daun kemangi, daun bawang, Fibercreme, garam, gula, lada, dan putih telur, aduk merata.
- Siapkan 2 lembar daun pisang, tumpuk. Isikan dengan adonan udang, lalu beri topping telur asin. Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai.
- Panaskan panci kukusan. Jika sudah mendidih, kukus udang selama 25 menit, angkat tiriskan.
- Panaskan grilled pan atau alat panggang lainnya. Panggang pepes udang sampai cukup kering daun pembungkusnya. Angkat, biarkan sampai hangat. Sajikan.
Olahan dari telur asin ini sedang booming sampai-sampai makanan instan pun ada yang menambahkan rasa dari telur asin ini pada makanannya. Jangan lupa pilih udang yang masih segar agar terasa lebih nikmat. Untuk membuat pepes udang ini tidak jauh berbeda dari pepes lainnya. Resep Pepes Telur Asin enak dan mudah untuk dibuat. Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes udang telur asin kekinian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
