Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas (menu diet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas (menu diet) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas (menu diet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica pedas (menu diet) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak). Menu masakan manado yang satu ini selalu bikin kangen. Ini adalah salah satu saran menu hemat untuk bulan ramadhan dan bagi yang WFH ( gajinya di potong, bahkan mungkin dirumahkan atau kehilangan pekerjaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica pedas (menu diet) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Pedas (Menu Diet) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas (Menu Diet):
- Gunakan 140 gr dada ayam tanpa kulit
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdt saos tomat
- Ambil 1 sdt saos sambal
- Gunakan 1 batang kecil daun bawang, potong-potong
- Siapkan 500 ml Air kurleb
- Sediakan Gula, garam sedikit saja sesuai selera (tanpa garam sudah asin)
- Ambil 1 sdt minyak canola/VCO/kelapa dll
- Gunakan Bumbu rajang:
- Siapkan 1 butir bawang putih
- Gunakan 1/4 bawang bombai
- Gunakan 3 butir cabe rawit (sesuai selera)
Aneka menu ayam pedas ini akan membuat anda semakin yakin kalau ayam dan rasa pedas adalah perpaduan yang dahsyat dan menggugah selera! Maka tak heran rasanya kalau ada. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Pedas (Menu Diet):
- Marinase dada ayam terlebih dahulu dengan sedikit kecap dan merica. Biarkan 30 menitan agar meresap.
- Tumis bumbu rajang dengan minyak hingga wangi (pilih minyak sehat dan gunakan sedikit saja). Masukkan ayam, tumis sebentar.
- Beri saos tiram, tomat dan sambal, masukkan daun bawang. Aduk sebentar sembari tambahkan air. Masak hingga bumbu cukup meresap dan mengental.
- Matikan kompor dan siap santap 🤗
Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas. Ukuran pedas tentu saja bisa disesuaikan dengan selera bunda bunda semua.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Pedas (Menu Diet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
