Anda sedang mencari inspirasi resep batagor ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ayam bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan batagor ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bumbu Kacang Batagor. kacang tanah, bawang putih, bawang merah, iris tipis goreng, cabe rawit merah, cabe merah, kemiri, gula merah, peres Batagor Ayam Bumbu kacang. Lagi kepengen Banget banget banget batagor. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat batagor ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor Ayam Bumbu kacang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Batagor Ayam Bumbu kacang:
- Gunakan 250 gr fillet ayam,potong dadu
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan
- Gunakan 1/2 SDM merica bubuk
- Sediakan secukupnya Air panas
- Gunakan 1/2 SDM garam
- Sediakan 1 SDM penyedap (aq Royco)
- Sediakan 2 daun bawang hijaunya,iris tipis
- Gunakan Kulit pangsit (aq q pke yg isi 60)
- Gunakan Tahu matang (skip)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan bumbu kacang::
- Sediakan 150 gr kacang tanah yg sudah di goreng
- Siapkan 4 cabe merah lokal
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Kecap manis
The purpose of doing this is to get rid of the raw taste of. Langkah pertama, campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti daging ayam dan ikan tenggiri yang sudah dicincang dengan menggunakan mesin pemisah daging. Sajikan batagor bersama dengan bumbu kacang! Yuk, bikin batagor ikan khas Bandung buat camilan di rumah, mumpung akhir pekan nih!
Cara membuat Batagor Ayam Bumbu kacang:
- Blend ayam fillet sampai halus. Campur semua bahan tepung Brsama garam,penyedap,merica,bawang putih halus,bawang daun,ratakan terlebih dahulu. Masukan ayam,aduk. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sampai menjadi tekstur yg di inginkan. Adonan bisa d buat goreng atau d kukus seperti siomay. Klo aq separoh dibuat kukusan siomay (Pke kulit pangsit'y) dan tahu isi.
- Siapkan kulit pangsit,bentuk sesuai keinginan,kalo aq sembarang aja. Adonan 1 untuk d goreng Brsama kulit pangsit,goreng sampai kecoklatan. Adonan 2 kulit pangsit+adonan d kukus &tahu d isi adonan nya. Kukus selama 30 menit.
- Buat bumbu kacangnya. Blend semua bahan kecuali gula,kecap. Blend sampai halus. Stelah itu,tumis bumbunya sampai harum,aduk². Tambahkan sedikit air,masukan gula merah dan garam. Aduk terus sampai kekentalan sesuai keinginan.Tambahkan kecap manis,aduk². (Boleh d tambah daun jeruk yaaa biar segar+wangi). Tes rasa terlebih dahulu,rasa tergantung lidah masing². Jika sudah pas,matikan api. siap d sajikan bersama batagornya
- Siapkan piring,potong² batagor yg sudah d goreng & d kukusnya. Campur bumbu kacangnya,bisa d tambah air jeruk purut agar segar.
- Enak banget,,,endooollll
Baca Juga: Resep Bikin Lemper Isi Ayam, Jajanan Tradisional Tak Lekang oleh Waktu. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor. Anda bisa membelinya di apsar atau membuat Minyak sedikit untuk menumis. Tumis bawang putihnya dan cabai yang dibutuhkan sampai harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor ayam bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
