Lagi mencari ide resep batagor sayur kulit pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor sayur kulit pangsit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor sayur kulit pangsit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor sayur kulit pangsit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kemudian masukkan dalam cetakan kue talam yang sudah dioles minyak goreng, dan kukus selama kurang lebih Ambil satu sendok adonan, simpan pada kulit pangsit kemudian bentuk sesuai selera atau seperti batagor pada umumnya. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Siapkan tahu segitiga dan kulit pangsit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor sayur kulit pangsit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor Sayur Kulit Pangsit menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor Sayur Kulit Pangsit:
- Sediakan 9 Sdm terigu
- Gunakan 5 Sdm tapioka
- Ambil Kaldu jamur / kaldu lainnya secukupnya (monggo sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm saori
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Merica / Lada bubuk
- Ambil secukupnya ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 2 buah wortel (parut)
- Siapkan 3 batang daun bawang (iris halus)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan Kulit pangsit (sudah jadi)
- Siapkan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu pecel / bumbu kacang
Membuat batagor sendiri di rumah sangat mudah dan dari daging ayam juga lezat rasanya. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan Batagor dan menumis bumbu bumbu halus nya. Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Batagor Pangsit Simple enak lainnya.
Cara membuat Batagor Sayur Kulit Pangsit:
- Siapkan bahan - bahan yang sudah ditentukan terlebih dahulu.
- Haluskan bumbu halus yang sudah ditentukan. Kemudian campur dengan bahan - bahan lainnya.
- Setelah menjadi adonan isi. Siapkan kulit pangsit (ukuran sesuai selera). Kalo saya 1 kulit pangsit dipotong jadi 4. Lalu dilipat seperti segitiga. Untuk bahan perekatnya bisa pakai putih telur yang ada di sisa2 cangkang / ambil sedikit saja dr telur untuk bahan adonan tadi.
- Panaskan minyak dengan api yang kecil, agar tidak gosong. Goreng hingga kecoklatan sedikit. Lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang / pecel dengan tambahan saus dan kecap. Taraa batagor sayur ala rumahan siap disajikan😍
Beberapa yang terkenal adalah Batagor Riri, Batagor Kingsley dan Batagor Ihsan dengan khas resep dan penyajiannya masing-masing. Untuk pangsit, ambil sedikit adonan, letakkan di tengah-tengah kulit pangsit, lalu ke empat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar. Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan. Ambil selembar kulit pangsit isi dengan adonan ikan, satukan ujung-ujungnya ke atas, hingga sisi-sisinya saling merekat. Batagor adalah makanan khas daerah kota bandung atau sunda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor sayur kulit pangsit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
