Sedang mencari ide resep batagor ekonomis a la abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ekonomis a la abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ekonomis a la abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor ekonomis a la abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Batagor Ekonomis ala Abang-abang enak lainnya.. Lihat juga resep Batagor Abang-abang enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ekonomis a la abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor Ekonomis a la Abang-abang memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor Ekonomis a la Abang-abang:
- Siapkan 10 bh tahu putih/kuning
- Gunakan 1 bks kulit pangsit
- Ambil ♦ Bahan Adonan Aci :
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr waluh siam, kupas, rebus/kukus, parut (Tambahan sy), skip
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 3 btng daun bawang, iris halus
- Gunakan 150 ml air panas
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil secukupnya garam,merica bubuk & kaldu bubuk
- Ambil ♦ Bumbu Kacang :
- Siapkan 150 gr kacang tanah,goreng, haluskan. (sy 1 genggam)
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting, (sy 1bh cabe merah+2bh cabe rawit)
- Gunakan 2 siung bawang putih, (sy 1siung)
- Ambil 1 gandu kecil gula merah
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan ♦ Pelengkap :
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Timun
- Siapkan Jeruk limo
- Ambil Sambal rawit (sy gak pake)
BATAGOR ala abang-abang by Dwi Oti Eliyani Mendung begini jadi laper bunda. Santai sejenak dengan cemilan batagor ala abang-abang. Tanpa telur ataupun soda kue yaa bunda. Lihat juga resep Batagor Abang Abang Murah Anti Gagal enak lainnya.
Cara menyiapkan Batagor Ekonomis a la Abang-abang:
- ♦Adonan Aci : Campur rata tapioka, terigu, labu siam bawang putih, daun bawang, garam, merica & kaldu bubuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Setelah agak dingin masukkan telur,aduk rata. ♦Adonan memang agak encer yaa. (Kalo sy tambahin tepungnya, karena adonannya encer, menurutku😬).
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 bh potongan tahu, beri sayatan di satu sisinya. Kemudian isikan sck adonan aci, langsung goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Untuk yang pangsit, ambil 1 bh kulit pangsit, isi dengan adonan aci, rekatkan & langsung goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
- ♦Bumbu Kacang : Haluskan bawang putih & cabe, lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air. Bumbui garam dan gula, cek rasanya. Saat ingin disajikan sy encerkan lg dgn air panas. (Kalo sy, masukin semua bumbu diwajan, beri secukupnya air, minyak gr dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu matang, air menyusut dan terlihat minyak gr)
- Penyajian : Potong² batagor (sesuai selera), lalu siram dengan bumbu kacang & kecap manis, beri potongan timun, perasan jeruk limo & sambal rawit…ManTapP!! 😋😋
Cara Membuat Batagor Ekonomis ala Abang-abang Sederhana. Memory jaman SD, sering beli jajanan ini di sekolah. Waktu itu rasanya "mewah" banget kalau makan batagor yang pake ikan karena yang jual masih jarang dan mahal untuk ukuran uang jajan anak sekolah. Sebagai penghibur hati, beli batagor ala-ala. Cuci bersih ayam fillet, kemudian haluskan semua bahan batagor dan bumbu batagor (dapat manual dengan diuleg atau menggunakan blender maupun foodprocessor dengan ditambah sedikit air).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ekonomis a la Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
