Lagi mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri + bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan tenggiri + bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri + bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan batagor ikan tenggiri + bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu kemudian digoreng dan diatasnya di taburi dengan saus kacang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ikan tenggiri + bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang:
- Ambil 125 gr ikan tenggiri
- Ambil 65 gr tepung tapioka
- Sediakan 3 sdm air es
- Sediakan 1 buah putih telur
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 helai bawang daun
- Siapkan 2 buah Tahu putih, masing-masing potong 4
- Sediakan 16 Kulit pangsit
- Sediakan Bumbu Kacang
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Ambil 50 gr cabe merah, buang isinya
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 30 gr gula jawa
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Sediakan 1 sdm minyak
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Jeruk limau
Kalau kamu kesulitan menemukan batagor yang enak banget, coba deh bikin sendiri! Berikut resep dan cara membuat batagor ikan! Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan dengan siraman bumbu kacang yang ditambahkan kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang:
- Blender ikan tenggiri, sisihkan dalam wadah
- Masukkan air es, putih telur, tepung tapioka, bawang putih yg sudah dihaluskan, lada, gula, garam, merica, aduk dan uleni sampai rata. Tambahkan irisan bawang daun, aduk rata kembali.
- Ambil tahu putih, bolongi tengahnya, isi dengan bahan isian
- Ambil juga kulit pangsit, isi bahan isian secukupnya, bentuk dengan tiap ujung bertemu di 1 titik. Lakukan sampai adonan habis
- Goreng hingga matang, sisihkan.
- Membuat bumbu kacang, goreng kacang tanah, cabe merah, bawang putih dan daun jeruk. Sisihkan daun jeruk, blender sisanya ditambahkan air 200 ml.
- Masak bumbu tadi dengan daun jeruk dan 1 sdm minyak. Bisa ditambahkan air sesuai selera. Tambahkan gula jawa, garam dan minyak. Masak hingga keluar minyaknya
- Tata batagor. Saus kacang bisa dicocol atau disiram di atasnya. Beri pelengkap
Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng. Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang. batagor ikan adalah makanan yang mempunyai banyak penggemar. oleh karena itu bisnis ini sangat terbuka untuk Anda yang ingin mencobanya. Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri. Selain dengan bumbu kacang, penikmat makanan khas Bandung ini juga bisa membeli batagor kuah dengan campuran ceker ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
