Lagi mencari inspirasi resep bumbu kacang siomay & batagor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu kacang siomay & batagor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang siomay & batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bumbu kacang siomay & batagor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu kacang siomay & batagor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Kacang Siomay & Batagor menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bumbu Kacang Siomay & Batagor:
- Ambil 500 gr Kacang tanah
- Siapkan 350 Gula merah
- Ambil 30 gr Cabe rawit
- Ambil 30 gr Cabe merah
- Sediakan 8 bh Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 6 bh Kemiri
- Ambil 1 sdm Merica bubuk
- Gunakan 1 bks Sinti
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Ambil 5 sdm/6 sdm Air asam jawa
- Sediakan 10 helai Daun jeruk
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdm Garam
- Siapkan 10 gls Air (1 gls 250 ml)
- Sediakan 1 sdm Penyedap rasa
- Sediakan Minyak goreng
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung. Tumbuk halus kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Siomay bisa disajikan dan ditambahi dengan bumbu kacang, saus pedas dan kecap manis serta jeruk nipis. Bisa juga digoreng menjadi batagor atau menjadi siomay kuah.
Langkah-langkah membuat Bumbu Kacang Siomay & Batagor:
- Siapkan bahan. Goreng kacang tanah, masak hingga buih minyak kecil, saring.
- Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, hingga agak layu. Angkat dan tiriskan. Blender kacang tanah & 3 helai daun jeruk.
- Tumis bumbu halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga harum. Tuang 10 gelas air, 10 helai daun jeruk, 1 sdm merica bubuk, 1 sdm penyedap rasa, 2 sdm kecap manis, 1 sdm gula pasir, kacang tanah yang telah diblender, 6 sdm air asam jawa, 350 gr gula merah, 1 bks sinti, aduk rata.
- Beri 1 1/2 sdm garam dan sejumput bawang goreng, masak hingga mendidih. Sedikit berminyak dan mengental, angkat dan sisihkan.
- Kuahnya kental, merah, dan berminyak. Sajikan dengan siomay atau batagor.
Pastinya, bumbu kacang akan semakin menggugah selera karena rasanya yang manis, pedas, dan gurih bikin nagih. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. Bumbu siomay yang dibuat dari kacang tanah. Bumbu ini dibuat dari kacang tanah, bawang merah, bawang putih, gula pasir, asam Jawa, garam dan cuka yang dihaluskan menjadi satu. Bumbu Siomay Bandung berupa Bumbu Saus Kacang yang menggiurkan dan memanjakan lidah yang menikmatinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu kacang siomay & batagor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
