Sedang mencari inspirasi resep kue bugis ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern. Bugis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia. KUE BUGIS UBI UNGU SIRAM VLA Saya menggunakan tepung tapioka,kalau mau pakai tepung ketan boleh tetapi hrs dimix dgn tepung beras,jika menggunakan tepung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bugis ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue bugis ubi ungu memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue bugis ubi ungu:
- Ambil 800 gr ubi ungu
- Gunakan 100-150 gr tapioka
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdt minyak
- Sediakan Bahan isian:
- Siapkan 1/2 kelapa parut agak muda
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven. Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) enak lainnya. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak.
Cara menyiapkan Kue bugis ubi ungu:
- Masak bahan isian dengan api sedang. Masukkan air dan gula tunggu larut masukkan kelapa. Aduk sampai tercampur rata masukan garam, aduk sampai air meresap. Setelah itu sisihkan tunggu sampai dinging
- Kukus ubi ungu setelah matang tumbuk atau haluskan. Masukkan tapioka dan air aduk rata.
- Ambil sebagian adonan ubi beri isian tutup dan bulatkan. Bungkus dengan daun pisang oles sedikit minyak supaya tidak lengket sewaktu matang.
- Kukus kurang lebih 25-30 menit. Setelah matang angkat dan sajikan.
Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
