Sedang mencari ide resep batagor ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ala abang2 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ala abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor ala abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Batagor gerobak ala abang-abang enak lainnya. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor ala abang2 memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Batagor ala abang2:
- Siapkan 6 tahu putih
- Ambil 12 lembar kulit pangsit
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Bahan aci
- Ambil 4 sdm tepung tapioka
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 120 ml air panas
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 daun bawang iris2 (me: seledri)
- Gunakan 1/2 sdt Merica+1 bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt garam+kaldu bubuk secukupnya
- Sediakan Bumbu kacang
- Ambil 150 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 cabe rawit setan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdm garam
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Penyedap
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd.
Langkah-langkah membuat Batagor ala abang2:
- Haluskan bawang putih dan merica
- Campurkan dengan tepung terigu dan tepung tapioka, seledri/daun bawang,garam dan kaldu bubuk aduk rata
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit yaa…jangan ke enceran ato sebaliknya…pake perkiraan…saya ga pake smua airnya…(tp ini ke saya ke enceran 😩)
- Tambahkan telur aduk rata kembali kemudian sisihkan
- Siapkan tahu…bagi 2 jadi segitiga dan sayat tengahnya
- Panaskan minyak goreng..ambil secukupnya adonan..taruh di sayatan tahu…goreng sampai kecoklatan…
- Ambil pangsit…beri 1 sdm adonan goreng dengan api kecil… tiriskan
- Jadinya buanyak
- Untuk sambal… haluskan kacang goreng,cabe,bawang putih (saya pake blender) tambahkan air dan masak sampai mendidih… kemudian masukkan gula Jawa,gula pasir, penyedap rasa..jangan lupa tes rasa yaaa
- Penyajian…potong2 batagor… kemudian beri sambal kacang terakhir beri kecap manis secukupnya..siap di nikmati… masyaallah enak👍
Resep Batagor Pedagang Gerobakan Asli Enak. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan. Baca episode terbaru SARIMIN di LINE WEBTOON, gratis!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ala abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
