Lagi mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat batagor ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri:
- Sediakan 2 buah tahu
- Ambil 12 lembar kulit pangsit
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil 250 gr daging ikan tenggiri fillet cincang
- Siapkan 65 gr tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm air es
- Gunakan 1 putih telur
- Gunakan 3 bawang putih ulek
- Sediakan secukupnya Gula pasir, merica dan garam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu kacang
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
- Ambil 2 lb daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 200 ml air
Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan hidupnya dengan cara bergerombol. Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Ikan tenggiri banyak dicari oleh banyak orang karena kandungan gizi yang banyak dan citarasa ikannya yang lezat. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai.
Cara membuat Batagor Ikan Tenggiri:
- Campur semua bahan isi. Koreksi rasa. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan bahan isian, rekatkan dengan air. Ulangi sampai kulit habis.
- Potong tahu menjadi 4 bagian (di foto saya bikin banyakan), kerok bagian tengahnya. Isi dengan bahan isian. Kukus pangsit dan tahu selama 10-15 menit. Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan
- Buat bumbu kacang : blender kacang dan bawang putih dengan sedikit air. Masak kacang, gula merah, daun jeruk dan garam. Aduk rata, tambahkan sisa air. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir. Setelah mendidih matikan api
Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri, tahu putih dan udang goreng berbalur tepung. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Namun kini batagor bukan hanya terbuat dari ikan tenggiri saja melainkan dari banyak jenis bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
