Lagi mencari inspirasi resep cireng kerupuk (cipuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng kerupuk (cipuk) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng kerupuk (cipuk), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cireng kerupuk (cipuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bunda, pasti semuanya sudah pada tahu kan makanan cireng atau cimol yang bahan dasarnya dari tepung tapioka. Nah ini ada satu lagi bund makanan dengan bahan. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu jajanan SD yang banyak tersedia di Jawa Barat yaitu Cipuk a.k.a Cireng Kerupuk!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cireng kerupuk (cipuk) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng kerupuk (CIPUK) menggunakan 4 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cireng kerupuk (CIPUK):
- Gunakan 250 gr kerupuk bawang
- Gunakan 200 gr tepung aci/tapioka/sagu
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 liter air
Cipuk alias Cireng Kerupuk atau Aci Kerupuk. Makanan khas pinggiran ditatar priangan Jawa Barat, saat ini selain banyak varian rasa, juga dikemas. Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara.
Cara membuat Cireng kerupuk (CIPUK):
- Didihkan air…matikan kompor. Masukkan kerupuk diamkan hingga empuk (jgn sampai hancur)
- Siapkan wadah untuk tepung dan garam aduk rata. Kerupuk di tiriskan
- Tuang kerupuk yg sudah di tiriskan…aduk rata…jika kurang lengket bisa di tambahkn beberapa sendok air panas (saya pakai 2sdm aja)
- Ambil 1 sendok cireng…di tepuk dan di tekan2 gt…lakukan hingga habis
- Cireng siap di goreng…cocol dgn bumbu rujak atau cuko
Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Cipuk (aci kerupuk) (cireng kerupuk) Bandung. Makanan bandung emang aneh aneh ya. Udah lama banget kepengin cipuk (aci kerupuk). Di sekitar rumah ga ada yang jualan akhirnya bikin sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cireng kerupuk (CIPUK) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
