Sedang mencari ide resep kue barongko khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue barongko khas bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar. Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue barongko khas bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue barongko khas bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue barongko khas bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue barongko khas bugis memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue barongko khas bugis:
- Siapkan 10 biji pisang kepok agak besar
- Ambil 200 gram gula pasir
- Sediakan 2 sashet susu kental manis
- Ambil 5 butir telur
- Ambil 1 biji santan kelapa kental kurleb 800 ml
- Siapkan Daun pisang secukupnya kurleb 20 lmbr
- Ambil Staples/tusuk gigi/lidi
Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan. Kue Barongko adalah kue yang terbuat dari pisang. Barongko merupakan slah satu kue tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah bugis Makassar.
Langkah-langkah membuat Kue barongko khas bugis:
- Potong2 pisang dan buang tengahnya agar tidak kasar
- Masukkan keblender lalu haluskan dengan diberi air santan sdkit agar bisa muter😁
- Setelah semua pisang halus, masukkan gula, skm, telur dan santan, lalu aduk hingga rata, lalu bungkus berbentuk tum, lalu kukus kurleb 20 menit, dinginkan masukkan kulkas, enak dimakan setelah keluar dr kulkas,dingin2 segerr😊
Selain itu Barongko sering kita jumpai di berbagi acara, misalnya: acara pesta adat dan acara perkawinan di Sulawesi Selatan. Barongko merupakan salah satu kuliner khas Bugis-Makassar yang umum kita jumpai saat digelarnya sebuah pesta entah itu pernikahan atau acara adat lainya. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba kue Barongko ini, silahkan datang dan beli di Toko oleh-oleh yang ada di kota Makassar. Kue barongko mempunyai rasa yang legit. Rasanya gurih, manis dan lezat merupakan sensasi pertama yang terasa saat kue ini menempel di lidah kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue barongko khas bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
