Lagi mencari inspirasi resep batagor siomay ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor siomay ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siomay adalah campuran daging ikan tenggiri atau udang dengan tepung tapioka. Campuran adonan kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat yang kemudian dikukus. Siomay dan batagor adalah jajanan yang identik dengan Kota Bandung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor siomay ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan batagor siomay ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor siomay ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor siomay ikan memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Batagor siomay ikan:
- Sediakan 5 ekor ikan sarden, filet
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 4 potong tahu putih, bagi 2
- Ambil 1 buah pare
- Sediakan 1 buah kentang
- Sediakan Kubis
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1 butir bawang merah*
- Gunakan 3 siung bawang putih*
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Bumbu kacang:
- Ambil 2 siung bawang putih*
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 genggam kacang tanah, goreng
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Sama kaya penjual siomay, penjual batagor juga kebanyakan menggunakan gerobak dorong sebagai. Resep Membuat SIOMAY : Campur ikan, ayam, dan udang, uleni dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Masukkan sagu tani, daun bawang dan bumbu halus. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor siomay ikan:
- Potong dua duo bawang*, goreng sebentar hingga kecoklatan.
- Tahu: gurat 4 sisinya sebelum dikerok bagian tengahnya untuk isian. Kerokan tahu bisa dimasukkan dalam campuran siomay.
- Kentang: cuci bersih, belah 8
- Pare: potong2 setebal 2.5 cm, buang bagian tengahnya
- Kubis: seduh beberapa saat dalam air mendidih, buang bagian keras (kebetulan saya lagi gak pakai)
- Siomay: masukkan semua bahan dalam chopper/ food processor… Haluskan. Tekstur sedikit lebih padat bakso.
- Isi siomay dalam tahu, kubis, & pare…. Kukus bareng kentang selama ± 20 menit
- Sambal kacang: haluskan kacang, cabe, bawang putih & air…. Masak hingga mengental, tambah gula garam.
Di sana, siomay juga biasanya dijual bersamaan dengan batagor. Selain bisa menikmati siomaynya secara langsung di sini, kamu juga bisa membawakan oleh-oleh siomay untuk keluargamu. Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya. Selain itu rasa ikan tengiri yang cukup terasa di dalam batagor dan kental nya saus kacang plus siraman kecap. Peluang Bisnis Booth Siomay dan Batagor Siap Saji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor siomay ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
