Anda sedang mencari ide resep batagor ekonomis ala abang sd yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ekonomis ala abang sd yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Begini resep asli batagor tanpa ikan ala abang SD. Ini rahasia bikin batagor ekonomis tanpa ikan Batagor adalah jajanan sederhana yang berasal dari Bandung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ekonomis ala abang sd, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan batagor ekonomis ala abang sd yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor ekonomis ala abang sd sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor Ekonomis ala Abang SD menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor Ekonomis ala Abang SD:
- Ambil 150 gram tepung terigu (segitiga)
- Sediakan 1 buah tahu putih (kotak kecil)
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Gunakan Daun bawang rajang halus
- Ambil 125 ml air hangat
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 2 siung bawang
- Siapkan Bawang merah goreng (optional)
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt penyedap (kaldu jamur)
- Siapkan Merica bubuk (sejumput)
- Sediakan Gula pasir sejumput (optional)
- Siapkan Bumbu Kacang :
- Siapkan 50 gram kacang tanah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuaikan pedas)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan air utk mengentalkan
Kalau kamu mampir ke Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipinya ya. Tapi kalau masih nggak bisa ke sana, kamu bisa. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Langkah-langkah membuat Batagor Ekonomis ala Abang SD:
- Buat adonan tepung terigu + ragi instan + air hangat + bumbu halus + daun bawang+ bawang merah goreng. Aduk rata hingga menjadi adonan
- Potong2 kecil tahu putih campurkan ke adonan tadi, kemudian tutup adonan memakai wrap atau serbet, diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang
- Panaskan wajan yg berisi minyak goreng secukupnya, goreng adonan tadi dengan bantuan 2 sendok makan hingga berbentuk bulat, goreng hingga kecoklatan dan crispy
- Haluskan kacang tanah yg sblmnya sudah digoreng.
- Haluskan bumbu : bawang, cabai kemudian ditumis masukkan kacang tanah, daun jeruk, tambahkan air secukupnya, bumbui garam gula penyedap kecap manis air asam jawa, koreksi rasa dan kentalkan dengan larutan maizena. Siap digunakan
- Penyajian ambil batagor yg matang tata dipiring guyur dengan sambel kacang dan beli pelengkap acar ketimun
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan. Membuat siomay dan batagor dengan bahan yang ekonomis namun tetap layak dikonsumsi. Pengenalan mesin atau peralatan untuk membuat siomay, sperti mesin penggiling daging atau mixer untuk menghancurkan daging. Lihat juga resep Batagor gerobak ala abang-abang enak lainnya. Ini rahasia bikin batagor ekonomis tanpa ikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor ekonomis ala abang sd yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
