Lagi mencari ide resep bakpia kacang ijo (pia kering) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia kacang ijo (pia kering) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai.kembali lagi aku buat bakpia atau pia yang isinya kacang ijo homemade Buat yang belum punya oven , kalian bisa gunakan teflon untuk memanggang. Assalamu'alaikum,,, Hai semua,, di kesempatan kali ini sy akan berbagi resep bakpia kering isi coklat dan Bahan C : Selai coklat dan kacang hijau utk isian. Pia adalah salah satu kue yg terkenal di daerah amurang. beberpa tahu yang lalu saya sempat mengunjungi tempat penjualan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia kacang ijo (pia kering), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpia kacang ijo (pia kering) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpia kacang ijo (pia kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakpia Kacang ijo (Pia Kering) memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpia Kacang ijo (Pia Kering):
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 250 Gram Tepung Terigu (Akuu segitiga Biru)
- Gunakan 100 Gram Minyak sayur
- Gunakan 60 gram Hula Halus (Resep Asli 50 Gram)
- Siapkan 1/2 Sdt Garam
- Ambil bahan b :
- Ambil 100 Gram Tepung Terigu
- Sediakan 40 Gram Minyak Sayur
- Siapkan 1/2 Sdm Margarin (Akuu blueband)
- Ambil bahan isi :
- Gunakan 100 gram kacang Hijau
- Sediakan 6-7 Sdm Gula Pasir (kalo suka Manis bisa tambah)
- Ambil 1 Sdm Susu Bubuk
- Siapkan 1 Sdm tepung Maizena (larutkan dengan sedikit Air)
- Ambil Air untuk merebus
Bakpia kering isi kacang hijau masak teflon. Hai bund , untuk resep kedua saya akan posting menu camilan yang saya buat tadi dan baru sempat saya tulis sekarang. iya ini bakpia kering isi kacang ijo rasanya gurih gak kalah dengan bakpia yang di jual itu loh bund hehehe . cusss liat resep di bawah. Bakpia kacang hijau atau biasa disebut bakpia kacang ijo memang sudah menjadi cemilan ciri khas Kota Jogja dan memang sudah sejak lama dijadikan cemilan untuk siapa saja yang mau menikmatinya. Hampir di setiap sudut kota selalu ada toko yang menjual bakpia kacang ijo ini.
Cara menyiapkan Bakpia Kacang ijo (Pia Kering):
- Campur Bahan A uleni sampai tercampur Rata.Akuu hampir 10 menitan.Adonan ini agak lembek dan Berminyak.Akuu langsung Bagi Enak nya ditimbang tapi akuu bagu langsung ajj 25 pcs sisihkan.
- Campur semua Bahan B uleni sampai tercampur Rata ini adonan nya mapyur yaa…Agak Brudul juga tapi lembek maksud nya bisa di pulung.bagi juga menjadi 25 Bagian.
- Ambil bahan A pipihkan lalu letakan Bahan B lipat amplop pipihkan kembali Lakukan sebanyak 3 x yaaa….sampai pegel ini tangan saya 😁
- Setelah itu masukan isian kacang ijo lalu Bulatkan kembali dan agak di pipihkan.Tata di loyang yg di olesi minyak tipis".Tipiiiiisss ajj yaaaa….
- Panggang Kurleb 30-35 menit.kalo saya hampir 1 jam soal nya api nya kecil karna takut gosong tapi dalem nya blm mateng 😁15 menit pertama dibaliik yaaa bakpia nya.
- Kalo dah di bolak balik dan matang Angkat dan Sajikan 😘
- BAHAN ISIAN : Rendam kacang ijo semaleman.Tiriskan masukan ke dalam panci tambahkan air Masak sampai mendidih jika mulai menyusut tambahkan Gula susu dan larutan tepung Maizena.(tapi kacang harus sudah benar"matang empuk yaa)ini juga harus di aduk" terus agar tidak berkerak dan gosong.Angkat Dinginkan lalu masukan kulkas dulu agar tekstur nya lebuh kering dan Bisa di Pulung".
Bakpia sebenarnya berasal dari negeri Cina, aslinya bernama Tou Luk Pia, yang artinya adalah kue pia (kue) kacang hijau. Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang. Penganan bakpia sangat lekat denga kota Yogyakarta. Daerah yang sangat terkenal sebagai sentral pembuatan Bakpia adalah Pathuk. Kue pia atau sering disebut bakpia, merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpia Kacang ijo (Pia Kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
