Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan goreng kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan goreng kering yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan goreng kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan goreng kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berbeda dengan tempe goreng tepung lainnya, mendoan digoreng setengah matang sehingga permukaannya tidak kering dan garing. Kondisinya yang agak lembek membuat mendoan paling pas disantap kala masih panas, karena ketika dingin tempe terlihat lunglai dan terasa agak eneg. Dalam proses ini, usahakan jangan terlalu sering membalik-balik agar keripik tempe tidak hancur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan goreng kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Mendoan Goreng Kering memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Mendoan Goreng Kering:
- Siapkan 1 papan tempe daun
- Siapkan 2 batang daun bawang(lebih banyak lebih enak)
- Gunakan 1/4 gram tepung terigu
- Siapkan 2 sdm margarine (me:bluband serbaguna)
- Gunakan 1 sct kaldu ayam bubuk(me:royco ayam)
- Sediakan 1/2 gelas blimbing Air putih matang kurleb
Mendoan digoreng setengah matang karena dulunya dibuat sebagai olahan cepat saji. Hal ini bertujuan untuk mempersingkat waktu pembuatan dan tidak menghabiskan waktu untuk menunggu tempe goreng menjadi sangat kering. Mendoan muncul bersamaan dengan tempe yang merupakan. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan Goreng Kering:
- Potong-potong tipis tempe atau sesuai selera tebal tipisnya
- Campur terigu,kaldu bubuk dan air sampai tercampur rata
- Tambahkan margarine dan daun bawang, aduk rata lagi
- Celupkan tempe ke dalam adonan tepung,goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan
Panaskan minyak, balur tempe ke dalam adonan mendoan, goreng hingga kering dan berubah warna menjadi kekuningan atau sesuaikan dengan selera. Celup tempe mendoan atau tempe yang sudah diiris tipis sampai rata semua sisi. Selanjutnya goreng hingga kering dan matang, tiriskan. Selanjutnnya, panaskan minyaklalu celupkan tempe satu per satu kedalam adonan tepung lalu goreng hingga kering dan matang. Masukkan tempe mendoan satu persatu untuk digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan Goreng Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
