Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan kering + kuah cuko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan kering + kuah cuko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja. Jadi cuma di celup ke minyak panas kurang lebih menggorengnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan kering + kuah cuko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan kering + kuah cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe mendoan kering + kuah cuko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe mendoan kering + kuah cuko memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe mendoan kering + kuah cuko:
- Siapkan 1/2 papan tempe besar (bagi 2 iris tipis)
- Gunakan Bahan adonan
- Ambil 1 bungkus kecil tepung bumbu sajiku (saya skip)
- Siapkan 6 sendok makan tepung terigu
- Ambil 3 sendok makan tepung beras
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Siapkan 2 bh daun jeruk
- Siapkan 1 muncung sendok kunyit bubuk
- Siapkan 1 muncung sendok ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sendok merica bubuk
- Ambil 1 muncung sendok garam
- Gunakan 1/2 sendok kaldu jamur / royco
- Siapkan Kuah Cuko
- Ambil 7 cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok asam jawa
- Gunakan 1/2 gula merah
- Gunakan Kecap manis
Tempe bacem, mendoan, keripik tempe, dan kering tempe. Cara Membuat Tempe - Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Selain karena harga tempe yang ramah dikantung, kepopuleran tersebut juga disebabkan karena rasa dan manfaat yang. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan kering + kuah cuko:
- Campurkan bahan adonan jadi 1 lalu tambahkan air..jgn terlalu kental dan terlalu encer yaa..setelah itu masukkan irisan tempe ke dlm adonan..
- Sambil membuat adonan panaskan minyak..minyaknya agag banyak ya biar gorengnya terendam
- Sembari tempe digoreng, ulek bawang putih dan cabe rawit sampe halus..
- Panaskan air secukupnya (dikira kita gk ush bnyk2..1/4 gelas).. ketika air mulai mendidih tambahkan asam jawa serta gula merah..masak sekitar 5 menit lalu tambahkan kecap 2 sendok makan dan ulekan bawang putih tadi..
- Aduk rata kuah cukonya.. tambahkan kaldu jamur cicipi dan koreksi rasa..jika kurang asam tambahkan sedikit asam jawa lagi..masak hingga mendidih dan menyusut..
- Utk tempe mendoan klo suka kering bisa digoreng hingga kering, jika suka basah usahakan saat menggoreng adonan tepungnya lebih banyak dan menggorengnya sebentar saya
- Sajikan selagi hangat.. Semoga syuka ❣
Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal. Resep Tempe Mendoan - Saat ini di Indonesia banyak sekali jenis camilan yang dijajakan di pasaran salah satunya adalah gorengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe mendoan kering + kuah cuko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
