Sedang mencari inspirasi resep lumpiah kering isi tauge telur dan ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpiah kering isi tauge telur dan ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpiah kering isi tauge telur dan ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpiah kering isi tauge telur dan ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sudah biasa dengan lumpiah isi sayuran dan bihun, coba hal baru resep dari mba fe, ternyata enak juga Lumpiah kering isi tauge telur dan ebi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung Ngidam celemek sakti. Jadi ceritanya saya bekerja di salah satu restoran jepang di kota Medan, ada produk tempura namanya "ebi harumaki". Lumpiah kering isi tauge telur dan ebi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung Ngidam celemek sakti.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpiah kering isi tauge telur dan ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpiah kering isi tauge telur dan ebi memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpiah kering isi tauge telur dan ebi:
- Siapkan 20 lembar kulit lumpiah
- Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 300 gram tauge
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm ebi
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya air hangat
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 5 buah cabe rawit (cengek merah) (opsi jika suka pedas)
Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan tradisional ini menjadi begitu diburu masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpiah kering isi tauge telur dan ebi:
- Pisahkan lembar perlembar kulit lumpiah, sisihkan
- Cuci bersih tauge tiriskan, kupas kemudian iris bawang merah dan cabe rawit, sisihkan
- Rendam ebi dengan sedikit air hangat asal terendam saja, sekitar 5 menit,
- Panaskan wajan, masukkan minyak wijen, tumis bawang dan cabe rawit hingga layu dan harum, masukkan telur kemudian orak arik, tambahkan ebi aduk rata
- Masukkan tauge aduk balik rata sebentar saja jangan sampai layu, dan jangan tambahkan air, karna tauge jenis sayuran yang memiliki kadar air yang lumayan banyak, tambahkan garam dan kaldu aduk rata
- Matikan api, angkat tumis tauge, tuang ke mangkuk,
- Ambil 1 lembar kulit lumpiah, tata di tempat datar, saya di piring datar besar, tata isian tumis tauge dibagian tengah aga bawah lumpiah, lipat bagian bawah hingga menutupi isian, lipat pinggir kiri dan kanan, terakhir gulung hingga tertutup rapat rapi, oles bagian ujung penutup akhir lumpiah dgn sedikit air, biar ga buka lagi.
- Lakukan berulang hingga habis,
- Siapkan wajan, panaskan minyak utk menggoreng aga banyak sampai lumpiah terendam, goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.siap dinikmati hangat2 lebih enak
- Note: tips agar lumpiah kering tdk terlalu berminyak, stelah digoreng, vertikalkan posisi lumpiah, agar minyak turun biarkan sekitar 5 menit, taruh ke piring yg sbelumnya dialas tisyu sekitar 5 lembar, dijamin makan gorengan minim lemak ^^ selamat mencoba
Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma. DAFTAR ISI : Tabel Suhu dan Kelembapan Penetasan Telur Yang Ideal. Dan selama proses penetasan telur suhu penetasan dan pengeraman bisa jadi terlalu tinggi atau terlalu rendah. Udang atau ebi kering merupakan bahan makanan (bumbu masak) pada masakan khas negara-negara Asia, seperti Cina, Indonesia, Thailand, dan juga Oleh karena itu, pembuatan ebi kering ini masih memiliki prospek usaha yang cemerlang jika dilakoni dengan tekun. Untuk isi lumpia saya menggunakan cincangan daging sapi, serutan wortel dan tauge yang ditumis sebentar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpiah kering isi tauge telur dan ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
