Sedang mencari inspirasi resep klapertart kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klapertart kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klapertart kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klapertart kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Ciri khas pada klapertart klasik ini adalah adanya campuran daging kelapa muda dan topping seperti almond, kismis. Resep Klapertart Praktis Tanpa Oven Tanpa Kukus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klapertart kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klapertart Kering menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Klapertart Kering:
- Siapkan 2 buah kelapa muda (keruk dagingnya)
- Ambil 30 gr kismis (rendam air panas)
- Siapkan 50 gr kacang kenari (aku ganti dengan kacang tanah sangrai)
- Siapkan 3 butir kuning telur ayam
- Sediakan 3 butir putih telur ayam
- Ambil 100 gr gula pasir (aku 75 gr)
- Gunakan 100 ml susu cair plain
- Sediakan 2 sendok makan margarine (lelehkan)
- Siapkan Bahan kering (ayak)
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Ambil 25 gr tepung maizena
Resep 'klapertart roti tawar' paling teruji. Bahan-bahan yang diperlukan Kayu manis bubuk sesuaikan. Campurkan susu kental manis dan susu cair, aduk hingga merata. Sekarang tentu saja klapertart bukan makanan asing.
Langkah-langkah membuat Klapertart Kering:
- Rebus air kelapa berikut daging kelapa mudanya sampai mendidih. Fungsinya supaya cake tidak cepat basi. Lalu ambil daging kelapanya (air kelapanya tidak dipakai) Rendam kismis dalam air panas kurang lebih 15 menit, kemudian tiriskan
- Kocok putih telur hingga soft peak. Sisihkan
- Kocok kuning telur dan gula pasir dengan whisker/ spatula hingga gula larut, lalu masukkan secara bertahap, campuran bahan kering yang sudah diayak tadi (terigu, maizena dan vanili bubuk) bergantian dengan susu cair.
- Aduk rata dengan whiskers/spatula. Masukkan juga margarine cair, setelah itu masukkan daging kelapanya, sebagian kismis dan sebagian kacang tanah. Aduk rata hingga margarine tercampur rata dengan adonan lainnya (jangan ada margarine yg mengendap di dasar wadah, supaya tidak bantat)
- Terakhir masukkan adonan putih telur. Aduk lipat hingga semua tercampur dengan baik.
- Tuang ke dalam cetakan/loyang yang telah diolesi tipis margarine. Taburi atasnya dengan sisa kismis dan kacang tanah.
- Panggang di oven yang telah dipanasi 15 menit sebelumnya. Oven dengan suhu 165 delcel selama 30-45 menit. Aku pakai api atas bawah 35 menit, 5 menit berikunya api atas. Sesuaikan dengan oven masing2 ya mom. Jangan lupa : tes tusuk. Apabila tusuk sate/lidinya bersih, berarti sudah matang.
- Dalamnya moist banget
Toko kue dan bakery di Jakarta banyak menjualnya, termasuk juga warung-warung makan khas Manado di lantai food court Mall Ambassador. ''Klapertart Klasik''. Proposal ini berisi tentang perencanaan usaha yang terdiri dari beberapa macam aspek didalamnya dan beberapa aspek ramalan penjualan serta. Resep Klapertart Lengkap - Klapertat dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Ada dua tipe klapertart yang dijual disana ada jenis atau tipe klapertart basah dan klapertart kering. Meski cita rasanya dikenal sangat lezat, namun membuat klapertart tidaklah sesulit yang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klapertart Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
