Lagi mencari ide resep bakpia kering renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia kering renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia kering renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpia kering renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bapia kering renyah enak lainnya. Resep 'bakpia kering renyah' paling teruji. eka muliana. Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpia kering renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpia Kering Renyah memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpia Kering Renyah:
- Sediakan Bahan I
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu Segitiga
- Siapkan 75 Ml Air
- Gunakan 125 ml Minyak Goreng
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 50 gr Gula Halus
- Gunakan Bahan II
- Gunakan gr Tepung Terigu Segitiga100
- Ambil 50 ml Minyak Goreng
- Sediakan Bahan Isian
- Siapkan 150 gram Kacang hijau kupas(me:ada kulit)
- Ambil 75 gr gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 50 ml air
Bakpia yang ada di Jogja sering kita kenal dengan bakpia pathok. Bakpia atau pia bukan monopoli Yogyakarta saja. Di kecamatan Glenmore Banyuwangi ada pia aneka isi yang renyah Bakpia memang jadi ikon kuliner kota gudeg dan selalu ditenteng untuk oleh-oleh. Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan Penganan bakpia sangat lekat denga kota Yogyakarta.
Cara menyiapkan Bakpia Kering Renyah:
- Siapkan bahan isian
- Bilas kacang hijau dan kukus selama 30 menit lalu blender
- Tuang kacang hijau yang sudah halus ke dalam wajan anti lengket. Masak bersama gula pasir, garam, daun pandan, dan minyak goreng
- Hingga airnya berkurang dan adonannya menjadi kalis serta bisa dipulung. Angkat dan dinginkan.masukkan ke wadah
- Penyelesaian: siapkan bahan I - Campur semua bahan I, uleni hingga rata dan kalis.
- Campur semua bahan II rata hingga teksturnya lembut dan lembab, seperti adonan kue kering. - Bagi adonan I dan II menjadi 20 bagian (saya ambil seadanya)
- Ambil masing-masing satu adonan I dan II. Letakkan adonan II di atas adonan I, gilas dengan roller. Lipat seperti amplop (ambil ujung kanan, kiri, atas, dan bawah lalu bawa ke tengah
- Kemudian gilas kembali. Ulangi proses melipat dan menggilas ini sebanyak 3 kali. Lalu beri isian, bulatkan lalu pipihkan,
- Oven sampai matang, bolak balik jika perlu (suhu oven sesuaikan oven masing², panaskan oven 10 menit sebelum digunakan) dinginoan
Daerah yang sangat terkenal sebagai sentral. Perbedaan bakpia basah dan bakpia yang kering yaitu dicara membuat kulitnya. Bakpia kering tidak perlu direndam dalam minyak sebelum diberi bahan isian, jadi setelah proses lipat gilas bisa. Bakpia pathok memang makanan khas jogja yang sudah yang sudah terkenal hingga ke manca Cita rasa bakpia pathok yang nikmat serta isi bagian dalamnya yang begitu lembut membuat hidangan ini. Berikut rekomendasi bakpia enak di Malang, enggak kalah juga kok!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpia kering renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
