Sedang mencari ide resep bika ambon teflon ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon teflon ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon teflon ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Panaskan teflon, oles margarin tipis-tipis sampai benar-benar panas dengan api besar sebentar. Alasi bawah cetakan dengan seng dobel biar tidak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon teflon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika ambon teflon ekonomis menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika ambon teflon ekonomis:
- Siapkan Bahan santan
- Gunakan 400 ml santan
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan biang
- Sediakan 50 ml air hangat
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Bahan inti
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 160 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 3 sdm mentega cair
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan Secukupnya mentega untuk olesan
VIVA - Kue kuning berongga asal Medan dengan aroma menggoda ini memang terkadang bikin kangen. Jika berhasil, barangkali Anda bisa menjualnya ke orang terdekat. Yuk simak resep Bika Ambon yang satu ini yang dikirim Cookpad kepada. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.
Langkah-langkah membuat Bika ambon teflon ekonomis:
- Mempersiapkan bahan santan untuk kemudian direbus, dan tetap diadu, kemudian sisihkan dan biarkan dingin.
- Campurkan bahan biang dan biarkan sampai bergelembung 8 -10 menit, sisihkan.
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula dan garam sampai rata, kemudian masukkan bahan santan yg telah dingin, diaduk rata.
- Kemudian masukkan bahan biang, dan tetap diaduk, kemudian masukkan telur yg sdh diacak, dan mentega yg sdh dilelehkan dalam keadaan dingin. Setelah itu tutup adonan dan diamkan selama 1-2 jam.
- Sebelum adonan dicetak, aduk adonan dan pastikan tidak ada gelembung2 didalam adonan. Masukkan adonan ke wajan/panci teflon, tutup, kemudian taruh diatas kompor api kecil merata selama lebih kurang 1 jam. Setelah itu siap disajikan.
Bedanya, bika ini dibuat dengan tambahan pengembang dari bahan nira. Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Bika ambon teflon merupakan salah satu kreasi pembuatan bika ambon yang cukup sederhana. Faktanya bika ambon teflon pun tetap nikmat seperti bika ambon oven. Lakukanlah langkah-langkah pembuatan berikut ini untuk mencoba sendiri kenikmatan bika ambon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika ambon teflon ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
