Lagi mencari ide resep ketoprak jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketoprak jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketoprak jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketoprak jakarta menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketoprak jakarta:
- Siapkan 1 buah lontong, potong2
- Sediakan 2 buah tahu putih goreng, potong2
- Ambil 1 genggam bihun, seduh dengan air mendidih
- Sediakan 1 genggam tauge, rebus sebentar
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya kerupuk bawang
- Gunakan bumbu kacang:
- Ambil 2 genggam kacang goreng
- Ambil 2 siung bawang putih, goreng sebentar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 sdm gula jawa
- Siapkan sedikit air asam jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Dalam video kali ini saya akan memberikan dan cara membuat ketoprak Jakarta yang enak dan mantap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Langkah-langkah menyiapkan Ketoprak jakarta:
- Blender kacang goreng atau haluskan dengan ulekan. sisihkan
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, gula jawa, dan sedikit garam. masukkan kacang halus dan campur rata dengan ditambahkan air asam jawa. sesuaikan kentalnya. tambahkan kecap manis. aduk rata.
- Cara menyajikan : tata di piring lontong, tahu, tauge, dan bihun lalu siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng, dan kerupuk. endeeeuuus…
Serasa makan ketoprak di jakarta. - Devika M. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketoprak jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
