Anda sedang mencari ide resep batagor kulit udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor kulit udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor kulit udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor kulit udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Lihat juga resep Kulit Lumpia/Dimsum/Batagor Simple enak lainnya. Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat batagor kulit udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor kulit udang menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor kulit udang:
- Ambil 1/4 kg kulit udang
- Ambil 5 sdm Kanji
- Ambil 5 sdm Terigu
- Sediakan Air
- Sediakan 1 sdt bumbu halus (bamer.baput)
- Siapkan 1 sdt garam+kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt daun bawang
- Ambil 10 biji tahu pong coklat
Siomay memang enak apalagi kalau dikombinasikan dengan batagor. Pasti rasanya makin enak dan lezat deh. Siomay batagor ini sebenarnya batagor yang disajikan bersama siomay ayam dan udang. Bakso tahu goreng ini biasa disajikan dengan Sekilas batagor yang belum digoreng mirip dengan siomay.
Langkah-langkah membuat Batagor kulit udang:
- Campur kanji dan tergu aduk rata.sisihkan dulu
- Rebus air dg bumbu halus.garam.kaldu jamur dan air kulit udang yg sdh di saring.rebus sampe mendiduh
- Masukan air rempah ke adonan kering.tambahkan daun bawang.perlahan2 siram adonan sampe kalis
- Masukan ke tahu pong yg sdh di belah tengahnya.lakukan sampe selsai
- Kukus deh 15-20menit.selsai kukus goreng seperlunya
- Cocok ama saos aje enakk😁😁😁😁😁🤤
- Mareee ngemilll😁😁😁😘😘😘🤤
Batagor sendiri sama seperti siomay merupakan. Kulit udang yang sering dibuang ternyata sangat menyehatkan. Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses. Beberapa yang terkenal adalah Batagor Riri, Batagor Kingsley dan Batagor Ihsan dengan khas resep dan penyajiannya masing-masing. Berikut adalah resep batagor bandung beserta cara membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor kulit udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
