Lagi mencari ide resep klepon singkong warna warni yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon singkong warna warni yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Com - Resep Kue Klepon Singkong Favorit. Sajian menu jajanan pasar khas Nusantara ini dibuat dengan cara yang sangat sederhana. Jadi tunggu apa lagi, yuk coba bikin kue klepon singkong sendiri dirumah. ( Coba juga: Resep Klepon Tepung Beras Yang Enak, Gurih dan Kenyal ).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon singkong warna warni, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klepon singkong warna warni yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klepon singkong warna warni sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Klepon Singkong Warna warni menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Klepon Singkong Warna warni:
- Ambil 2 bongkol singkong ukuran besar
- Gunakan 10 sendok tepung sagu tani/kanji/tepung beras ketan
- Siapkan Gula (sesuai selera)
- Ambil Garam (sesuai selera)
- Ambil Pewarna makanan (1-2 tetes)
- Sediakan Gula merah (sisir halus buat isi)
- Ambil Kelapa muda parut (kalau pengen awet di kukus dulu)
Hal terpenting untuk membuat klepon warna warni terletak pada pewarna makanan yang digunakan. Gunakan pewarna makanan yang aman seperti kesumba Kenapa tepung ketan ? karena tepung ketan memiliki tekstur yang lebih kenyal bila dibandingkan dengan tepung singkong atau tepung beras. Campur singkong yang telah dihaluskan, campuran gula, dan pewarna hijau atau pewarna lainnya sesuai selera. Aduk hingga rata. (jika ingin membuat resep getuk lindri warna warni atau getuk singkong pelangi, caranya bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu tetesi pewarna makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Singkong Warna warni:
- Kupas singkong lalu parut, kemudian masukkan tepung sagu tani/kanji/tepung beras ketan (yg ada aja fungsinya buat perekat saja). Taburi gula dan garam, uleni sampai merata dan cek rasa.
- Bagi beberapa bagian, kemudian masing2 bagian beri pewarna (1-2 tetes). Uleni sampai merata dan warna bisa tercampur merata.
- Bentuk adonan bulat2, beri isi an gula merah (sesuai selera). Ulangi sampai adonan habis.
- Siapkan panci rebus air. Setelah mendidih rebus sampai matang. Biar hasil warna jadi bagus, cara merebus jangan dijadikan satu. Karena hasil rebusan bisa merubah warna air. Kalau saya rebusnya tiap warna sekali untuk merebus, lalu ganti air. Hasilnya jadi bagus.
- Rebus kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan. Setelah itu taburi kelapa parut secara merata. Sajikan hangan lebih nikmat.
- Tips hasil klepon bagus, setelah di angkat jangan biarkan klepon nempel satu sama lain, karena akan nempel nanti setelah dingin. Dan juga lebih bagus lagi memberi taburan kelapa parut ketika klepon masih hangat, jadi bisa merata sempurna.
Jajanan klepon tidak melulu berwarna hijau. Ada juga varian klepon lainnya yang berwarna-warni yang bikin sayang untuk dimakan. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Kali ini, Gendhis bersama sang ibu akan membuat resep yang mudah dan menarik untuk dicoba, yaitu Klepon Warna-warni!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klepon Singkong Warna warni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
