Lagi mencari ide resep ketoprak homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Apa kabar teman- teman :), semoga sehat selalu ya. Vidio kali ini saya membuat ketoprak. Hi friends, Ketoprak has always been my most favourite food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketoprak homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketoprak homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketoprak homemade memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketoprak homemade:
- Sediakan 2-3 genggam kacang goreng
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit/sesuai selera
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Sediakan 2 genggam toge
- Siapkan 1 keping bihun jagung
- Siapkan 5 buah tahu
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 2 lonjor Lontong
Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. Ketoprak kerap dijadikan makanan alternatif untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Kenapa makanan ini bisa begitu khas keberadaannya di Jakarta, tentu saja karena orang Betawi.
Langkah-langkah membuat Ketoprak homemade:
- Rebus toge di air mendidih, sebentar aja
- Lalu rebus bihun jagung hingga buyar
- Goreng tahu hingga matang
- Sebenernya kalau di abang2…ngulek nya di piring…tp saya di cobek aja takut pecah piringnya😄
- Ulek cabe rawit, bawang putih, gula merah dan kacang tanah hingga halus…lalu beri sedikit air matang, air jeruk nipis, garam dan penyedap rasa.
- Susun di piring lontong, toge, bihun, tahu…lalu tuang bumbu kacang….beri kecap dan bawang goreng. Siap di makan…
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Bahan utama ketoprak adalah tahu, tempe, bihun, ketimun, tauge, dengan bumbu saus kacang ditambah sedikit kecap. Ketoprak dan Tahu Tek merupakan kuliner khas dari dua daerah yang berbeda. Namun dalam sudut pandang konsumen yang telah mencicipi kedua makanan tersebut, ada beberapa kesamaan dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketoprak homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
